Быстрый салат с огурцами и мятой к мясным блюдам

Быстрый салат с огурцами и мятой к мясным блюдам

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Салат с огурцами и мятой — очень легкий и освежающий гарнир, который подойдет к сытным мясным или жареным блюдам. Он поможет избавиться от чувства тяжести в желудке и поспособствует более легкому усвоению пищи. А самое главное, что на приготовление такого салата уйдет всего несколько минут.
 
Выход: 8 порций
 
Ингредиенты:
  • 6 средних огурцов - нарезать тонкими кружочками
  • 1/2 небольшой красной луковицы - нарезать тонкими полосочками
  • 1 ч. ложка соли (по желанию - больше)
  • 4 ст. ложки рисового уксуса
  • 2 ч. ложки сахара
  • Полная горсть свежих листьев мяты
  • Черный перец


Способ приготовления:

В средней миске смешайте огурцы, лук и 1 ч. ложку соли. Оставьте на несколько минут, чтобы огурцы выделили жидкость. Аккуратно слейте эту жидкость (можно воспользоваться дуршлагом) и переложите огурцы с луком в чистую среднюю миску. Залейте уксусом и всыпьте сахар, приправьте солью и перцем по вкусу. Тщательно все перемешайте, в процессе всыпьте листья мяты.

Image credit: Alex Lau
 
Источник: bonappetit.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-04-20 18:05:30
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать