Блинчики с клубникой, рецепты с фото

В сезон клубники хочется попробовать все возможные блюда из этой ягоды. Честно говоря, пробовала когда-то давно даже пирожки с ней испечь.

Как же я тогда горевала, что в результате эксперимента, килограмм ароматной и сладкой клубнички превратился в безвкусную начинку.

С тех пор, я поняла, что эта ягода не терпит термообработки. Исключением, конечно, является компот и варенье.

Сегодня я хочу рассказать вам свой рецепт блинов.

Время приготовления: 25-30 минут.

Сложность: минимальная.

Чтобы приготовить блинчики с клубникой нам понадобятся:

1)   2 куриных яйца
2)   500 мл молока
3)   щепотка соли
4)   2-3 столовые ложки сахара
5)   клубника
6)   сахарная пудра
7)   мука
8)   2-3 столовые ложки растительного масла
9)   заварной шоколадный крем и листики мяты для украшения

В глубокую миску разбиваем яйца и взбиваем их с сахаром и солью, с помощью венчика.

Выливаем в ту же емкость молоко и размешиваем с яйцами.

Понемногу добавляем просеянную муку и замешиваем жидкое блинное тесто.

Наливаем несколько столовых ложек рафинированного растительного масла и перемешиваем. После этого, нам не придется использовать его при жарке на сковороде для блинов.

Когда у меня заканчивается магазинное масло, бутылку от него я не выбрасываю.

С помощью лейки отправляем тесто для блинов в пустую бутылку. Теперь мы сможем наливать любое его количество на сковороду и сохранять плиту в чистоте.