Этот полезный и вкусный суп из красной чечевицы с беконом очень яркий и ароматный. Он отлично работает и в холодное время года, и когда за окном уже тепло и солнечно. Кроме того, постники могут приготовить версию этого супа без бекона, чтобы получить постный суп.
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Всего: 1 час
Количество порций: 6
Калорий на 1 порцию: 385 ккал
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разрежьте бекон на небольшие кусочки. Обжарьте его в кастрюле на сильном огне до золотисто-коричневого цвета.
![]()
2. Уменьшите огонь до среднего, выложите бекон на тарелку. В ту же кастрюлю добавьте морковь, лук и болгарский перец.
![]()
3. Тушите, периодически помешивая, около 10 минут или пока овощи не станут мягкими.
![]()
4. Добавьте томатную пасту и паприку. Тушите ещё 5 минут.
![]()
5. Добавьте чечевицу, воду и лавровый лист. Варите под крышкой 30 минут.
![]()
6. После приготовления супа удалите лавровый лист. Пюрируйте суп погружным блендером, посолите по вкусу.
![]()
7. Подавайте суп с беконом и нарезанным зелёным луком.
![]()
8. Приятного аппетита!
![]()
Источник: cooktoria.com
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Всего: 1 час
Количество порций: 6
Калорий на 1 порцию: 385 ккал
Ингредиенты:
- 1 средняя морковь - очистить и натереть
- 1 средняя луковица - очистить и нарезать кубиками
- 1 крупный болгарский перец - нарезать кубиками
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. паприки
- 450 г красной чечевицы
- 2,5 л воды
- Лавровый лист
- Соль - по вкусу
- Зелёный лук - для украшения
Приготовление:
1. Разрежьте бекон на небольшие кусочки. Обжарьте его в кастрюле на сильном огне до золотисто-коричневого цвета.
2. Уменьшите огонь до среднего, выложите бекон на тарелку. В ту же кастрюлю добавьте морковь, лук и болгарский перец.
3. Тушите, периодически помешивая, около 10 минут или пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте томатную пасту и паприку. Тушите ещё 5 минут.
5. Добавьте чечевицу, воду и лавровый лист. Варите под крышкой 30 минут.
6. После приготовления супа удалите лавровый лист. Пюрируйте суп погружным блендером, посолите по вкусу.
7. Подавайте суп с беконом и нарезанным зелёным луком.
8. Приятного аппетита!
Источник: cooktoria.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать