На завтрак часто готовят яйца, причем в разном виде: варят, жарят, варят без скорлупы (пашот). А кто-то завтракает бутербродами, которые бывают самыми разнообразными. Сегодня я решила совместить эти два блюда – яйца и бутерброды – и приготовить с утра горячий бутерброд с яйцом и фасолью.
В сети можно найти много вариантов горячих бутербродов, и большинство из них готовится с колбаской, сыром. Но так блюдо получается тяжелое, а мне хотелось чего-нибудь полегче, поэтому я взяла фасоль.
Сложность приготовления: легко
Время приготовления: 20 минут, а то и меньше
Ингредиенты на один бутерброд:
Процесс приготовления
Итак, я взяла кусок хлеба. Хлеб можно взять любой, какой больше нравится – белый, серый, черный; батон или обычная буханка. У меня был белый.
Вырезала середину у хлебушка. Это можно сделать ножом, как делала я, а можно использовать формочки, чтобы было красивее. Кстати, мякиш потом я использовала для приготовления вкусных сухариков для супа.
![]()
В сковороде разогрела немного оливкового масла, положила хлеб и немного обжарила с одной стороны.
![]()
Перевернула кусок.
![]()
И сразу же положила в него фасоль. Чуть-чуть поперчила. Подержала хлеб с фасолью на огне буквально минуту.
![]()
На фасоль разбила яйцо. Посолила его немного.
![]()
Сверху яйцо посыпала зеленью. Зелень, опять же, можно взять любую – даже сушеную. У меня в холодильнике был только зеленый лук, поэтому взяла я его.
![]()
А дальше накрыла сковороду крышкой и жарила бутерброд на среднем огне, пока яйцо не приготовилось.
![]()
У меня на это ушло минут пять.
![]()
Я хотела, чтобы яйцо прожарилось хорошо, чтобы желток стал твердым. Если не хотите так зажаривать его, то нужно подержать яйцо на огне поменьше. Получилось вкусно – неплохой завтрак, совмещающий в себе хрустящий хлеб, яйцо и полезную фасоль.
![]()
Приятного аппетита!
В сети можно найти много вариантов горячих бутербродов, и большинство из них готовится с колбаской, сыром. Но так блюдо получается тяжелое, а мне хотелось чего-нибудь полегче, поэтому я взяла фасоль.
Сложность приготовления: легко
Время приготовления: 20 минут, а то и меньше
Ингредиенты на один бутерброд:
- яйцо – 1 шт.
- хлеб (любой) – 1 кусок
- стручковая фасоль – горсточка (штучек 10)
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло для жарки
Процесс приготовления
Итак, я взяла кусок хлеба. Хлеб можно взять любой, какой больше нравится – белый, серый, черный; батон или обычная буханка. У меня был белый.
Вырезала середину у хлебушка. Это можно сделать ножом, как делала я, а можно использовать формочки, чтобы было красивее. Кстати, мякиш потом я использовала для приготовления вкусных сухариков для супа.
В сковороде разогрела немного оливкового масла, положила хлеб и немного обжарила с одной стороны.
Перевернула кусок.
И сразу же положила в него фасоль. Чуть-чуть поперчила. Подержала хлеб с фасолью на огне буквально минуту.
На фасоль разбила яйцо. Посолила его немного.
Сверху яйцо посыпала зеленью. Зелень, опять же, можно взять любую – даже сушеную. У меня в холодильнике был только зеленый лук, поэтому взяла я его.
А дальше накрыла сковороду крышкой и жарила бутерброд на среднем огне, пока яйцо не приготовилось.
У меня на это ушло минут пять.
Я хотела, чтобы яйцо прожарилось хорошо, чтобы желток стал твердым. Если не хотите так зажаривать его, то нужно подержать яйцо на огне поменьше. Получилось вкусно – неплохой завтрак, совмещающий в себе хрустящий хлеб, яйцо и полезную фасоль.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать