Это отличный выбор, если вы ищете простой и вкусный рецепт жареной курицы. Эти куриные грудки имеют замечательную хрустящую корочку, а также получаются нежными и достаточно сочными внутри. Подать их можно с картофельным пюре или овощами.
Время приготовления: 35 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Застелите большой противень с фольгой.
3. Посыпьте куриные грудки солью и молотым чёрным перцем.
4. В миске смешайте муку, соль, перец и разрыхлитель. Положите туда кусочки курицы и обваляйте их в мучной смеси.
![]()
5. Поместите курицу в большую миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-4 часа.
6. Налейте растительное масло в горячую сковороду (слой масла должен быть около 3-3,5 см). Нагрейте масло до 180 градусов.
7. Положите грудки в горячее масло. Когда они хорошо подрумянятся, уменьшите огонь до среднего. Продолжайте жарить 8-12 минут, периодически переворачивая курицу.
![]()
8. Наслаждайтесь!
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 35 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
- 6 половинок куриных грудок (без костей)
- Щепотка соли
- Щепотка молотого чёрного перца
- Растительное масло - для жарки
- 120 г муки
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Застелите большой противень с фольгой.
3. Посыпьте куриные грудки солью и молотым чёрным перцем.
4. В миске смешайте муку, соль, перец и разрыхлитель. Положите туда кусочки курицы и обваляйте их в мучной смеси.
5. Поместите курицу в большую миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-4 часа.
6. Налейте растительное масло в горячую сковороду (слой масла должен быть около 3-3,5 см). Нагрейте масло до 180 градусов.
7. Положите грудки в горячее масло. Когда они хорошо подрумянятся, уменьшите огонь до среднего. Продолжайте жарить 8-12 минут, периодически переворачивая курицу.
8. Наслаждайтесь!
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать