Если вы считаете это кощунством – посягать на классическую рецептуру всеми любимого салата, то я, может быть, с вами и соглашусь. И действительно, какой греческий салат без феты? Тогда пусть это будет лишь вариация на тему греческого салата. Главное – в результате получается очень вкусное блюдо.
Я такой делала уже несколько раз и считаю, что этот рецепт имеет право на существование. Конечно, делюсь рецептом на страницах Алимеро.
Ингредиенты
Сложность: минимальная.
Время приготовления: 20 минут.
Ход работы
Почистила лук. Порезала луковицу перьями. Залила смесью воды и уксуса (пропорции сделала на глаз, а вернее, на вкус).
![]()
Порезала перец не мелко.
![]()
Порезала помидор также довольно крупными кусками.
![]()
Огурец разрезала вдоль и каждую половинку пошинковала.
![]()
Лук долго мариновать не стала, так как луковица у меня была сама по себе сладкая. Положила лук в салатник. Перемешала все ингредиенты и занялась творогом. Измяла творог с солью и порезала мелко укроп.
![]()
Смешала его с творогом.
![]()
Готовую творожно-укропную массу выложила маленькими порциями (примерно с чайную ложку) на салат. Если вы не боитесь еще дальше уйти от рецепта греческого салата, то можно попробовать добавить в творог измельченный чеснок. Но это на любителя, мне не захотелось.
![]()
Порезала маслины пополам и добавила их к остальным ингредиентам.
![]()
Аккуратно перемешала, стараясь не сильно мять творожные комочки.
Выложила на тарелку. Заправила оливковым маслом, украсила зеленью. Солью обошлась той, что положила в творог.
Вариант греческого салата с творогом вместо сыра готов.
![]()
И, между прочим, тоже вкусно!
Приятного аппетита!
Я такой делала уже несколько раз и считаю, что этот рецепт имеет право на существование. Конечно, делюсь рецептом на страницах Алимеро.
Ингредиенты
- 1 небольшой огурец;
- 1 небольшая луковица;
- 1 помидор;
- 1 сладкий перец;
- 0,5 банки маслин без косточек;
- небольшой пучок укропа;
- 100 г творога;
- соль и уксус по вкусу;
- оливковое масло.
Сложность: минимальная.
Время приготовления: 20 минут.
Ход работы
Почистила лук. Порезала луковицу перьями. Залила смесью воды и уксуса (пропорции сделала на глаз, а вернее, на вкус).
Порезала перец не мелко.
Порезала помидор также довольно крупными кусками.
Огурец разрезала вдоль и каждую половинку пошинковала.
Лук долго мариновать не стала, так как луковица у меня была сама по себе сладкая. Положила лук в салатник. Перемешала все ингредиенты и занялась творогом. Измяла творог с солью и порезала мелко укроп.
Смешала его с творогом.
Готовую творожно-укропную массу выложила маленькими порциями (примерно с чайную ложку) на салат. Если вы не боитесь еще дальше уйти от рецепта греческого салата, то можно попробовать добавить в творог измельченный чеснок. Но это на любителя, мне не захотелось.
Порезала маслины пополам и добавила их к остальным ингредиентам.
Аккуратно перемешала, стараясь не сильно мять творожные комочки.
Выложила на тарелку. Заправила оливковым маслом, украсила зеленью. Солью обошлась той, что положила в творог.
Вариант греческого салата с творогом вместо сыра готов.
И, между прочим, тоже вкусно!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать