Сегодня у меня паштет. Грибной и очень вкусный :)
Вообще, паштет из грибов можно готовить по-разному и из разных грибочков. Я уже жду не дождусь, когда в продаже у нас опять появятся вешенки, чтобы начать эксперименты и с ней. Ну а пока в главной роли будут шампиньоны. Ну что ж, они тоже очень хорошо себя чувствуют в виде паштета – проверено.
Кстати, для этого рецепта шампиньоны я взяла не простые, а королевские. В итоге получилась невероятно вкусная намазка на хлеб.
Сложность – всё довольно просто, так как самую сложную работу выполняет блендер ;)
Время приготовления – минут 30 в среднем
Для приготовления паштета из шампиньонов нужны такие продукты:
Процесс приготовления
Луковичку очистила, нарезала. Выложила в сковородку (предварительно добавила туда растительное масло). Обжарила чуть, минуты 3.
Шампиньоны помыла в тепленькой воде – так лучше всего смывается торф.
Нарезала мелко их. Выложила в сковороду к луку.
![]()
Пожарила их до готовности.
![]()
Посолила, поперчила. И убрала с огня, чтобы шампиньоны немного остыли, прежде чем отправлять их в блендер.
Затем, когда они чуть поостыли, выложила их в чашу блендера.
![]()
Насыпала сырые семечки. Опять чуток поперчила и добавила паприку.
![]()
![]()
Затем добавила сыр.
![]()
Вжииииик. И еще раз вжиииик, так как после первого вжика консистенция паштета мне не сильно понравилась. А вот после второго получился настоящий паштет.
Вот и все, вкусный паштет из королевских шампиньончиков готов!
![]()
Намазала я его на хлебушек и поняла: что-то я давно не готовила никаких бутиков и намазок для них. Надо исправляться ;)
Желаю приятного аппетита!
Вообще, паштет из грибов можно готовить по-разному и из разных грибочков. Я уже жду не дождусь, когда в продаже у нас опять появятся вешенки, чтобы начать эксперименты и с ней. Ну а пока в главной роли будут шампиньоны. Ну что ж, они тоже очень хорошо себя чувствуют в виде паштета – проверено.
Кстати, для этого рецепта шампиньоны я взяла не простые, а королевские. В итоге получилась невероятно вкусная намазка на хлеб.
Сложность – всё довольно просто, так как самую сложную работу выполняет блендер ;)
Время приготовления – минут 30 в среднем
Для приготовления паштета из шампиньонов нужны такие продукты:
- луковица – 1 большая
- шампиньоны – 600 г
- растительное масло – сколько понадобится
- соль
- смесь перцев – по вкусу
- паприка молотая – по вкусу
Процесс приготовления
Луковичку очистила, нарезала. Выложила в сковородку (предварительно добавила туда растительное масло). Обжарила чуть, минуты 3.
Шампиньоны помыла в тепленькой воде – так лучше всего смывается торф.
Нарезала мелко их. Выложила в сковороду к луку.
Пожарила их до готовности.
Посолила, поперчила. И убрала с огня, чтобы шампиньоны немного остыли, прежде чем отправлять их в блендер.Затем, когда они чуть поостыли, выложила их в чашу блендера.
Насыпала сырые семечки. Опять чуток поперчила и добавила паприку.
Затем добавила сыр.
Вжииииик. И еще раз вжиииик, так как после первого вжика консистенция паштета мне не сильно понравилась. А вот после второго получился настоящий паштет.Вот и все, вкусный паштет из королевских шампиньончиков готов!
Намазала я его на хлебушек и поняла: что-то я давно не готовила никаких бутиков и намазок для них. Надо исправляться ;)
Желаю приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать