Замечательный рецепт приготовления грибного супа пюре из шампиньонов со сливками, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравится многим!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего грибного супа пюре из шампиньонов со сливками:
Пошаговый рецепт приготовления грибного супа пюре из шампиньонов:
Для приготовления вкуснейшего грибного супа пюре подготавливаем необходимые продукты со специями.
![]()
Начинаем приготовление и нарезаем небольшими произвольными слайсами 600 гр. шампиньонов, затем выкладываем половину грибов в поставленную на плиту сухую сковороду и перемешивая обжариваем на большом огне.
![]()
Наливаем в поставленную на плиту кастрюлю 2 литра воды и выкладываем в нее оставшиеся нарезанные шампиньоны, после чего прикрываем кастрюлю крышкой и доводим воду до кипения на большом огне плиты.
![]()
Выливаем в сковороду с обжаренными грибами 3-4 ст.л. растительного масла и выкладываем в нее мелко нарезанную 1 головку репчатого лука.
![]()
Выкладываем в общую сковороду натертую на крупной терке 1 морковь и добавляем по вкусу соль.
![]()
Перемешиваем все ингредиенты в сковороде между собой и продолжаем их обжаривать на большом огне плиты до готовности.
![]()
Высыпаем в поставленную на плиту небольшую сковороду 4 ст.л. пшеничной муки и прогреваем ее на небольшом огне плиты.
![]()
Снимаем образовавшуюся пену из кастрюли с грибами, после чего закрываем ее крышкой продолжаем варить грибы на среднем огне плиты.
![]()
Выкладываем в сковороду с мукой 50 гр. сливочного масла и перемешиваем их между собой.
![]()
Выкладываем перемешанное с мукой сливочное масло в сковороду с грибной смесью и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
![]()
Выкладываем грибную смесь в большую миску и выливаем в нее 200-250 мл. грибного бульона из кастрюли.
![]()
Измельчаем все ингредиенты в миске блендером до однородной массы и выкладываем получившееся пюре в кастрюлю с грибами.
![]()
Выливаем в общую кастрюлю 300 мл. сливок, добавляем смесь перцев по вкусу и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты, после чего даем супу закипеть и он приготовлен.
![]()
Разливаем приготовленный грибной суп пюре по порционным тарелкам, затем добавляем по вкусу зелень с сухарями и подаем к столу.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления грибного супа пюре:
- Вода 2 литра.
- Шампиньоны 600 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло 3-4 ст.л.
- Пшеничная мука 4 ст.л.
- Сливки 300 мл.
- Сливочное масло 50 гр.
- Соль по вкусу.
- Смесь перцев по вкусу.
- Зелень по вкусу.
- Сухари по вкусу.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего грибного супа пюре из шампиньонов со сливками:
Пошаговый рецепт приготовления грибного супа пюре из шампиньонов:
Для приготовления вкуснейшего грибного супа пюре подготавливаем необходимые продукты со специями.
Начинаем приготовление и нарезаем небольшими произвольными слайсами 600 гр. шампиньонов, затем выкладываем половину грибов в поставленную на плиту сухую сковороду и перемешивая обжариваем на большом огне.
Наливаем в поставленную на плиту кастрюлю 2 литра воды и выкладываем в нее оставшиеся нарезанные шампиньоны, после чего прикрываем кастрюлю крышкой и доводим воду до кипения на большом огне плиты.
Выливаем в сковороду с обжаренными грибами 3-4 ст.л. растительного масла и выкладываем в нее мелко нарезанную 1 головку репчатого лука.
Выкладываем в общую сковороду натертую на крупной терке 1 морковь и добавляем по вкусу соль.
Перемешиваем все ингредиенты в сковороде между собой и продолжаем их обжаривать на большом огне плиты до готовности.
Высыпаем в поставленную на плиту небольшую сковороду 4 ст.л. пшеничной муки и прогреваем ее на небольшом огне плиты.
Снимаем образовавшуюся пену из кастрюли с грибами, после чего закрываем ее крышкой продолжаем варить грибы на среднем огне плиты.
Выкладываем в сковороду с мукой 50 гр. сливочного масла и перемешиваем их между собой.
Выкладываем перемешанное с мукой сливочное масло в сковороду с грибной смесью и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
Выкладываем грибную смесь в большую миску и выливаем в нее 200-250 мл. грибного бульона из кастрюли.
Измельчаем все ингредиенты в миске блендером до однородной массы и выкладываем получившееся пюре в кастрюлю с грибами.
Выливаем в общую кастрюлю 300 мл. сливок, добавляем смесь перцев по вкусу и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты, после чего даем супу закипеть и он приготовлен.
Разливаем приготовленный грибной суп пюре по порционным тарелкам, затем добавляем по вкусу зелень с сухарями и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать