Тыква — полезный и очень вкусный овощ, который можно приготовить в различных вариациях. Сегодня мы сделаем простое и очень вкусное тыквенное пюре, которое послужит отличным самостоятельным блюдом (оно идеально подходит для детского питания) или универсально дополнит мясные блюда в качестве овощного гарнира.
Кроме того, на его основе можно приготовить потрясающую домашнюю выпечку и даже сделать легкие и изысканные десерты, просто добавив его к разным крупам, фруктам, моркови или орехам.
Общее время приготовления: около 1,5 часов
Выход: около 500 г ароматного тыквенного пюре
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Они просты и лаконичны, только сочные дольки тыквы — ничего лишнего.
Для обработки ароматного овоща сначала тщательно промойте тыкву, разрежьте на крупные дольки и аккуратно удалите семена столовой ложкой.
![]()
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом и выложите на него подготовленные дольки тыквы срезами вверх для сохранения выделяющегося при запекании сока.
![]()
3. Запекайте дольки тыквы в предварительно разогретой духовке около 1 часа — мякоть тыквы должна стать мягкой и легко протыкаться вилкой.
![]()
4. Готовую тыкву аккуратно извлеките из духовки и слегка остудите. Используя столовую ложку, соскребите теплую мякоть тыквы с кожуры и поместите ее в чашу блендера.
![]()
5. Измельчите мякоть тыквы до получения нежного пюре однородной консистенции.
![]()
6. После недолгого пюрирования погружным блендером или с помощью кухонного комбайна получаем яркое, ароматное и очень вкусное тыквенное пюре на все случаи жизни.
![]()
7. Вот такое нежное и очень полезное тыквенное пюре должно получиться.
![]()
8. Простерилизуйте баночки небольшого объема и распределите ароматное тыквенное пюре по подготовленным сухим емкостям для дальнейшего хранения.
![]()
9. Готовое тыквенное пюре может храниться в холодильнике сроком не более 5 дней, а при его заморозке в герметичной таре срок хранения продлевается до 2-х месяцев.
Совет: чтобы ваши овощные заготовки не испортились раньше времени, обязательно прокипятите тыквенное пюре в течение 7-10 минут на плите перед раскладыванием его по банкам.
Фото: Roman Ish
Кроме того, на его основе можно приготовить потрясающую домашнюю выпечку и даже сделать легкие и изысканные десерты, просто добавив его к разным крупам, фруктам, моркови или орехам.
Общее время приготовления: около 1,5 часов
Выход: около 500 г ароматного тыквенного пюре
Ингредиенты:
- 1 средняя тыква (предпочтительно сладких сортов) - общим весом около 1,5 кг
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Они просты и лаконичны, только сочные дольки тыквы — ничего лишнего.
Для обработки ароматного овоща сначала тщательно промойте тыкву, разрежьте на крупные дольки и аккуратно удалите семена столовой ложкой.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом и выложите на него подготовленные дольки тыквы срезами вверх для сохранения выделяющегося при запекании сока.
3. Запекайте дольки тыквы в предварительно разогретой духовке около 1 часа — мякоть тыквы должна стать мягкой и легко протыкаться вилкой.
4. Готовую тыкву аккуратно извлеките из духовки и слегка остудите. Используя столовую ложку, соскребите теплую мякоть тыквы с кожуры и поместите ее в чашу блендера.
5. Измельчите мякоть тыквы до получения нежного пюре однородной консистенции.
6. После недолгого пюрирования погружным блендером или с помощью кухонного комбайна получаем яркое, ароматное и очень вкусное тыквенное пюре на все случаи жизни.
7. Вот такое нежное и очень полезное тыквенное пюре должно получиться.
8. Простерилизуйте баночки небольшого объема и распределите ароматное тыквенное пюре по подготовленным сухим емкостям для дальнейшего хранения.
9. Готовое тыквенное пюре может храниться в холодильнике сроком не более 5 дней, а при его заморозке в герметичной таре срок хранения продлевается до 2-х месяцев.
Совет: чтобы ваши овощные заготовки не испортились раньше времени, обязательно прокипятите тыквенное пюре в течение 7-10 минут на плите перед раскладыванием его по банкам.
Фото: Roman Ish
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать