Орекьетте — это типичная форма пасты для региона Апулия. Гладкая внутри и рифленая снаружи, вогнутая форма делает «ракушки» Орекьетте оригинальными, и они отлично подходят для любого соуса.
Предлагаю рецепт вкусной пасты с этими «ракушками, которая быстро готовится и, надеюсь, всем понравится.
Нам необходимы следующие продукты:
![продукты]( "продукты")
Для начала ставим пару литров воды для отваривания пасты, подсаливаем. На упаковке указано время варки — 12 минут, этого хватит чтобы сделать заправку. Нарезаем соломкой все перцы и репчатый лук, чеснок тонкими слайсами, черри
![нарезаем]( "нарезаем")
Обжариваем на средне-сильном огне на оливковом масле перцы, лук и чеснок несколько минут, постоянно помешивая.
![обжариваем]( "обжариваем")
Затем забрасываем черри и минуты через две добавляем несколько столовых ложек томатного соуса Arrabbiata (в его составе есть перец чили, что придаст блюду свою особую пикантную остроту), солим, перчим.
![добавляем черри и соус]( "добавляем черри и соус")
Немного прогреваем, а затем засыпаем отваренную до состояния al dente пасту.
![добавляем пасту]( "добавляем пасту")
Аккуратно перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
![раскладываем по тарелкам]( "раскладываем по тарелкам")
Предлагаю рецепт вкусной пасты с этими «ракушками, которая быстро готовится и, надеюсь, всем понравится.
Нам необходимы следующие продукты:
- Паста Орекьетте - 120 г
- Перец ратунда красный и зеленый - 140 г
- Лук репчатый - 50 г
- Чеснок - 1-2 зубка
- Соус Barilla Arrabbiata - 140 мл
- Перец острый - 1 шт.
- Черри - 80 г
- Масло оливковое - 20 мл
- Соль, перец
Для начала ставим пару литров воды для отваривания пасты, подсаливаем. На упаковке указано время варки — 12 минут, этого хватит чтобы сделать заправку. Нарезаем соломкой все перцы и репчатый лук, чеснок тонкими слайсами, черри
Обжариваем на средне-сильном огне на оливковом масле перцы, лук и чеснок несколько минут, постоянно помешивая. 
Затем забрасываем черри и минуты через две добавляем несколько столовых ложек томатного соуса Arrabbiata (в его составе есть перец чили, что придаст блюду свою особую пикантную остроту), солим, перчим.
Немного прогреваем, а затем засыпаем отваренную до состояния al dente пасту.
Аккуратно перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать