Курица является чуть ли не самым часто используемым продуктом для приготовления ужинов, особенно когда речь идёт о семейном ужине. И это неспроста, потому что курицу легко приготовить, она вкусная и питательная, да и подходит для любого бюджета. Сегодня мы приготовим очень вкусные куриные бёдра, которые поразят вас своим ароматом.
Порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Взбейте в миске бульон с лимонным соком, горчицей, розмарином и перцем чили. Приправьте солью.
2. Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне. Приправить курицу солью и перцем. Поместите бёдра кожей вниз на сковороду. Сверху поставьте сковородку меньшего размера, а на неё установите груз. Жарьте на средне-высоком огне 7-9 минут.
3. Снимите груз со сковородой, затем немного уменьшите огонь. Добавьте чеснок и жарьте 2-3 минуты или до готовности бёдрышек. Выложите готовые бёдра на тарелку. Теперь в сковородку, где готовилась курица, влейте смесь из первого шага и готовьте на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты. Полученным соусом полейте бёдра.
Источник: countryliving.com
Порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
- 80 мл куриного бульона
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 1/4 ч. л. перца чили в хлопьях
- Соль, молотый чёрный перец
- 8 куриных бёдер (около 1 кг)
- 8 зубчиков чеснока - очистить и слегка раздавить
Приготовление:
1. Взбейте в миске бульон с лимонным соком, горчицей, розмарином и перцем чили. Приправьте солью.
2. Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне. Приправить курицу солью и перцем. Поместите бёдра кожей вниз на сковороду. Сверху поставьте сковородку меньшего размера, а на неё установите груз. Жарьте на средне-высоком огне 7-9 минут.
3. Снимите груз со сковородой, затем немного уменьшите огонь. Добавьте чеснок и жарьте 2-3 минуты или до готовности бёдрышек. Выложите готовые бёдра на тарелку. Теперь в сковородку, где готовилась курица, влейте смесь из первого шага и готовьте на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты. Полученным соусом полейте бёдра.
Источник: countryliving.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать