Не так давно так называемые облачные яйца стали популярным трендом в кулинарии, однако не все ещё успели попробовать приготовить этот потрясающий завтрак. Если вы в числе тех, кто не сталкивался с этой диковинкой, настоятельно рекомендуем — ничего сложно здесь нет, всё просто и доступно, а блюдо получается невероятно вкусным!
Порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 230 градусов и смажьте большой противень растительным маслом. Разделите яичные белки и желтки, поместив белки в большую миску, а желтки — в небольшую. Используя венчик или миксер, взбейте белки до образования твердых пиков в течение 3 минут. Аккуратно добавьте сыр и ветчину, приправьте солью и перцем. Перемешайте.
2. Выложите белковую смесь на противень, сформировав 8 кучек. В каждой кучке сделайте углубление. Запекайте до золотистого цвета — примерно 3 минуты.
3. Выложите желтки в центр каждого углубления, посолите и поперчите. Запекайте до готовности желтков — ещё около 3 минут.
4. Украсьте луком перед подачей на стол.
Фото: Chelsea Lupkin
Источник: delish.com
Порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
- 8 крупных яиц
- 100 г твёрдого сыра - натереть
- 450 г ветчины - нарезать
- Соль, молотый чёрный перец
- Нарезанный зелёный лук
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 230 градусов и смажьте большой противень растительным маслом. Разделите яичные белки и желтки, поместив белки в большую миску, а желтки — в небольшую. Используя венчик или миксер, взбейте белки до образования твердых пиков в течение 3 минут. Аккуратно добавьте сыр и ветчину, приправьте солью и перцем. Перемешайте.
2. Выложите белковую смесь на противень, сформировав 8 кучек. В каждой кучке сделайте углубление. Запекайте до золотистого цвета — примерно 3 минуты.
3. Выложите желтки в центр каждого углубления, посолите и поперчите. Запекайте до готовности желтков — ещё около 3 минут.
4. Украсьте луком перед подачей на стол.
Фото: Chelsea Lupkin
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать