Хрустящий снаружи и нежный внутри ароматный фастфуд: рассказываю, как вкусно запекла картошку в домашней панировке, рецепты с фото

Захотелось мне сегодня картошки приготовить. Вкусно приготовить, чтобы еще так не готовила. Решила попробовать новый способ. А вдруг моим внукам разонравится фастфудная фришка, и они перейдут на мою.

Знаете, я осталась довольна. Получила не просто качественный гарнир, который подойдет к любому блюду, в том числе к вкусной камбале, которую я за компанию приготовила сегодня тоже по новому для себя рецепту.

Время приготовления: на подготовку минут 10 и на запекание – 45-55

Сложность: все просто

Ингредиенты:

Картошка – 7-8 шт.
Масло оливковое - 4 ст. л.
Домашняя панировка – 7 ст. л.
Соль

Приготовление:

Говорят, что длинная картошка лучше для такого блюда. А у меня был небольшой картофель, на одну-две порции. Я промыла его водой хорошенько.

Затем очистила от кожуры.

Еще раз промыла и осушила, нам не нужна влага. Я сначала пополам разрезала каждую картофелинку, а потом – на четвертинки. Я их промокнула салфеткой бумажной.

Затем влила сюда масло оливковое, оно у меня со вкусом базилика – то, что надо. Но можно взять любое растительное. Перемешаем все так, чтобы каждый ломтик был в масле.

Я сегодня приготовила домашнюю панировку из панировочных сухарей и моря разных специй, перца и соли. Получилось очень ароматно. Я осыпала картошку этой смесью, чтобы панировка буквально окутала ее.

Я отправила картошку в форму, в которую добавила еще немного масла. Укрыв фольгой, поставила форму в духовку, которую нагрела до 200 градусов. Потом через 10 минут убрала фольгу, ведь картошка должна стать хрустящей и золотистой.