А еще полезно получается. Ведь мы с вами будем готовить камбалу в духовке. Проблем с приготовлением рыбы нет совершенно. Ее сложно чем-то испортить. А если серьезно, то все, что вам надо будет сделать, так это совершить несколько простейших шагов.
Камбала, с ее полезностями и специфическим вкусом, ее мякоть – нежная и вкусная, в сочетании с хрустящей картошкой, приготовленной в духовке, это идеальная трапеза и утром, и днем, и вечером.
Время приготовления: очень серьезно зависит от духовки, ее мощности – моя электрическая приготовила рыбу за 30 минут
Сложность: нет ничего сложного!
Основной ингредиент:
Для маринада:
Приготовление:
Я включаю всегда духовку заранее, и сейчас выставила ее на 190 градусов. Пока она греется, нам надо подготовить маринад, в котором будет мариноваться и запекаться камбала. Натрем или растолчем удобным образом чеснок. Взяла один большой зубок на одну рыбку. И зальем его маслом – рассчитывайте сами, с оглядкой на площадь рыбины.
![чеснок с маслом]( "чеснок с маслом")
Засыплем сюда соль и специи, которые вам нравятся. У меня была смесь. Все, маринад готов.
![со специями и солью]( "со специями и солью")
У меня была очищенная от головы и внутренностей рыба. Поэтому я только обрезала плавники.
![обрежем плавники и выпотрошим рыбу]( "обрежем плавники и выпотрошим рыбу")
Сделав очень неглубокие надрезы на верхней части тушки, я вылила на нее маринад, разделив пополам, чтобы на обе части хватила. Пусть полежит, пока нагреется плита.
![натрем рыбу маринадом]( "натрем рыбу маринадом")
Нам надо устроить на противне ложе для рыбы из лука, чтобы она и напиталась его ароматом, и не подгорела.
![лук]( "лук")
Выстелем луком это ложе, положим на него камбалу. Укрыв ее фольгой, отправим в духовку, которая у меня уже была нагрета (готовила картошку в панировке).
![на луке на противне]( "на луке на противне")
Все, через полчаса эта история была готова. Кстати, если вы хотите подрумянить рыбу, за минут 15 снимите с нее фольгу.
![готово]( "готово")
Камбала, с ее полезностями и специфическим вкусом, ее мякоть – нежная и вкусная, в сочетании с хрустящей картошкой, приготовленной в духовке, это идеальная трапеза и утром, и днем, и вечером.
Время приготовления: очень серьезно зависит от духовки, ее мощности – моя электрическая приготовила рыбу за 30 минут
Сложность: нет ничего сложного!
Основной ингредиент:
- Камбала – 1 тушка
Для маринада:
- Масло растительное
- Чеснок
- Соль
- Специи
Приготовление:
Я включаю всегда духовку заранее, и сейчас выставила ее на 190 градусов. Пока она греется, нам надо подготовить маринад, в котором будет мариноваться и запекаться камбала. Натрем или растолчем удобным образом чеснок. Взяла один большой зубок на одну рыбку. И зальем его маслом – рассчитывайте сами, с оглядкой на площадь рыбины.
Засыплем сюда соль и специи, которые вам нравятся. У меня была смесь. Все, маринад готов.
У меня была очищенная от головы и внутренностей рыба. Поэтому я только обрезала плавники.
Сделав очень неглубокие надрезы на верхней части тушки, я вылила на нее маринад, разделив пополам, чтобы на обе части хватила. Пусть полежит, пока нагреется плита.
Нам надо устроить на противне ложе для рыбы из лука, чтобы она и напиталась его ароматом, и не подгорела.
Выстелем луком это ложе, положим на него камбалу. Укрыв ее фольгой, отправим в духовку, которая у меня уже была нагрета (готовила картошку в панировке).
Все, через полчаса эта история была готова. Кстати, если вы хотите подрумянить рыбу, за минут 15 снимите с нее фольгу.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать