Пробовали ли вы когда-нибудь делать картофельное пюре с сыром? Если нет, то очень зря, ведь такое пюре имеет особую консистенцию, вкус и аромат. Тем более, сегодня мы приготовим пюре с сыром бри, поэтому наш гарнир получится ещё более особенным и изысканным.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В кастрюлю положите картофель и залейте его водой. Посолите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего-низкого. Накройте крышкой и варите от 20 до 30 минут или до готовности. Слейте воду.
![]()
2. Поставьте картошку на медленный огнь на несколько минут, просто чтобы обсушить.
![]()
3. Тем временем в другой кастрюле варите молоко с маслом, солью, перцем и чесноком на умеренном огне 10-15 минут, периодически помешивая, пока чеснок не станет мягким. Вылейте молочную смесь на картофель. Добавьте половину сыра. Разомните всё толкушкой до получения однородного пюре.
![]()
4. Добавьте оставшийся сыр и перемешайте. Готово!
![]()
Источник: tablespoon.com
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- 1,5 кг картофеля - очистить и нарезать кубиком
- 250 мл молока
- 75 г сливочного масла
- 3/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. перца
- 6 зубчиков чеснока - очистить
- 220 г сыра бри - срезать корочку и нарезать кубиком
Приготовление:
1. В кастрюлю положите картофель и залейте его водой. Посолите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего-низкого. Накройте крышкой и варите от 20 до 30 минут или до готовности. Слейте воду.
2. Поставьте картошку на медленный огнь на несколько минут, просто чтобы обсушить.
3. Тем временем в другой кастрюле варите молоко с маслом, солью, перцем и чесноком на умеренном огне 10-15 минут, периодически помешивая, пока чеснок не станет мягким. Вылейте молочную смесь на картофель. Добавьте половину сыра. Разомните всё толкушкой до получения однородного пюре.
4. Добавьте оставшийся сыр и перемешайте. Готово!
Источник: tablespoon.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать