В этом рецепте используются всего три простых ингредиента — сливочное масло, безглютеновая мука (рисовая) и холодная вода. Из этих продуктов мы приготовим идеальную основу для пирога. Так как в рецептуру не входит сахар, с этой основой можно приготовить как сладкие, так и солёные пироги. Рецепт идеально подходит для начинающих кулинаров, так как даже нет необходимости в раскатке теста — нужно всего лишь распределить тесто по форме для пирога руками.
Время приготовления: до 30 минут
Выход: 1 песочная основа для пирога
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
The Spruce
2. Нагрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте 20-см форму для пирога.
![]()
The Spruce
3. В средней миске разотрите сливочное масло с мукой до образования рассыпчатой мучной крошки.
![]()
The Spruce
4. Добавьте холодную воду и руками заместите мягкое тесто.
![]()
The Spruce
5. Сформируйте из теста шар.
![]()
The Spruce
6. Поместите тесто в форму для пирога и разровняйте его под дну и бортикам формы.
![]()
The Spruce
7. Вилкой сделайте проколы в тесте.
![]()
The Spruce
8. Поместите заготовку в разогретую духовку и выпекайте 12-15 минут, или пока края песочной основы не подрумянятся.
![]()
The Spruce
9. Выньте основу из духовки и полностью остудите, прежде чем добавлять начинку.
Заглавное фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: до 30 минут
Выход: 1 песочная основа для пирога
Ингредиенты:
- 110 г холодного сливочного масла
- 180 г рисовой муки
- 60 мл холодной воды
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
The Spruce
2. Нагрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте 20-см форму для пирога.
The Spruce
3. В средней миске разотрите сливочное масло с мукой до образования рассыпчатой мучной крошки.
The Spruce
4. Добавьте холодную воду и руками заместите мягкое тесто.
The Spruce
5. Сформируйте из теста шар.
The Spruce
6. Поместите тесто в форму для пирога и разровняйте его под дну и бортикам формы.
The Spruce
7. Вилкой сделайте проколы в тесте.
The Spruce
8. Поместите заготовку в разогретую духовку и выпекайте 12-15 минут, или пока края песочной основы не подрумянятся.
The Spruce
9. Выньте основу из духовки и полностью остудите, прежде чем добавлять начинку.
Заглавное фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать