Чтобы приготовить отличное песочное тесто, вам понадобится лишь четыре ингредиента и немного времени. Сложности тут нет практически никакой — справится даже человек, который никогда не работал с тестом раньше.
Активное время: 15 минут
Общее время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
Смешайте муку, масло и соль руками. Необходимо получить комкообразную смесь. Комочки должны быть размером с горошину.
Добавьте 3 ст. л. холодной воды и осторожно перемешайте всё вилкой.
Сожмите немного теста рукой — если оно слишком рассыпчатое, подлейте ещё воды. Необходимо замесить плотное, но в то же время довольно эластичное тесто.
Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и разделите на 4 части. Каждую часть раскатайте или просто расплющите руками в круг диаметром примерно 12 см. Тесто заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 1 час. После этого с тестом можно работать и непосредственно создавать свои кулинарные шедевры.
Источник: epicurious.com
Активное время: 15 минут
Общее время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты:
- 150 г муки
- 110 г холодного сливочного масла - нарезать кубиками
- 1/4 ч. л. соли
- 3-5 ст. л. холодной питьевой воды
Приготовление:
Смешайте муку, масло и соль руками. Необходимо получить комкообразную смесь. Комочки должны быть размером с горошину.
Добавьте 3 ст. л. холодной воды и осторожно перемешайте всё вилкой.
Сожмите немного теста рукой — если оно слишком рассыпчатое, подлейте ещё воды. Необходимо замесить плотное, но в то же время довольно эластичное тесто.
Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и разделите на 4 части. Каждую часть раскатайте или просто расплющите руками в круг диаметром примерно 12 см. Тесто заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 1 час. После этого с тестом можно работать и непосредственно создавать свои кулинарные шедевры.
Источник: epicurious.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать