Оладьи из кабачков не любит, наверное, только тот, кто их никогда не пробовал. Невероятно вкусные и нежные, очень быстро и просто готовятся. Предлагаю необычный рецепт достаточно распространенного блюда – кабачковые оладьи в натуральной оболочке. Они красивые, сытные и идеально подходят не только для семейного ужина, но и праздничного стола.
Время готовки: 35 минут
Калорийность на 100 г: 56 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления кабачковых оладий:
![]()
Кабачок помойте, высушите и нарежьте кружочками по 0,5-0,7 см.
![]()
Подручными средствами (стаканом, бокалом) или ножом удалите сердцевину, оставляя стенки по 0,3-0,5 см.
![]()
Кабачковую мякоть положите в кухонный комбайн.
![]()
Перекрутите массу до однородной гладкой консистенции, отожмите лишний сок и переложите в миску для замеса теста. Кабачки можете натереть на терке или перекрутить через мясорубку.
![]()
В полученную массу добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
![]()
Насыпьте муку, посолите и поперчите.
![]()
Вымешайте тесто до однородной консистенции.
![]()
На разогретую сковороду с растительным маслом выложите кольца кабачков.
![]()
В середину каждого колечка добавьте начинку и жарьте оладьи 5 минут с одной стороны.
![]()
Переверните их на другую сторону и жарьте еще 5-7 минут до готовности и золотистости.
![]()
Готовые кабачковые оладьи в натуральной оболочке украсьте измельченной зеленью и сервируйте к столу со сметаной.
Время готовки: 35 минут
Калорийность на 100 г: 56 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Кабачки – 1 шт.
- Мука — 100 г
- Масло растительное – для жарки
- Чеснок – 1 зубчик
- Яйца – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления кабачковых оладий:
Кабачок помойте, высушите и нарежьте кружочками по 0,5-0,7 см.
Подручными средствами (стаканом, бокалом) или ножом удалите сердцевину, оставляя стенки по 0,3-0,5 см.
Кабачковую мякоть положите в кухонный комбайн.
Перекрутите массу до однородной гладкой консистенции, отожмите лишний сок и переложите в миску для замеса теста. Кабачки можете натереть на терке или перекрутить через мясорубку.
В полученную массу добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
Насыпьте муку, посолите и поперчите.
Вымешайте тесто до однородной консистенции.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложите кольца кабачков.
В середину каждого колечка добавьте начинку и жарьте оладьи 5 минут с одной стороны.
Переверните их на другую сторону и жарьте еще 5-7 минут до готовности и золотистости.
Готовые кабачковые оладьи в натуральной оболочке украсьте измельченной зеленью и сервируйте к столу со сметаной.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать