Крепы — это классические французские блинчики, которые едят как со сладкими, так и с солёным начинками. Однако, крепы очень хороши и сами по себе, без каких-либо добавок. Именно эти французские блины мы сегодня и приготовим, воспользовавшись классическим французским рецептом.
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Выход: примерно 14 крепов
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте яйца, а также 125 мл молока и ваниль, взбив всё миксером до однородной массы. Постепенно влейте остальное молоко, продолжая взбивать. Добавьте растопленное масло и снова воспользуйтесь миксером.
2. Нагрейте антипригарную сковороду (23-сантиметровую) на умеренном огне. Когда сковорода будет горячей, смажьте ее размягчённым сливочным маслом.
3. Налейте 3 ст. л. теста в сковороду и равномерно распределите его. выпекайте блинчик до золотистого цвета с двух сторон.
4. Повторите то же самое с остальным тестом.
Источник: ricardocuisine.com
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Выход: примерно 14 крепов
Ингредиенты:
- 150 г пшеничной муки
- 2 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 2 яйца
- 375 мл молока
- 2,5 мл ванильного экстракта (по желанию)
- 1 ст. л. растопленного сливочного масла
- Размягченное сливочное масло - для смазывания сковороды
Приготовление:
1. В миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте яйца, а также 125 мл молока и ваниль, взбив всё миксером до однородной массы. Постепенно влейте остальное молоко, продолжая взбивать. Добавьте растопленное масло и снова воспользуйтесь миксером.
2. Нагрейте антипригарную сковороду (23-сантиметровую) на умеренном огне. Когда сковорода будет горячей, смажьте ее размягчённым сливочным маслом.
3. Налейте 3 ст. л. теста в сковороду и равномерно распределите его. выпекайте блинчик до золотистого цвета с двух сторон.
4. Повторите то же самое с остальным тестом.
Источник: ricardocuisine.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать