«Зебру» готовлю всегда с огромным удовольствием, поскольку в рецепте своём уверена на все 100%, ведь этот пирог получается исключительным – удивительно вкусным, пышным и воздушным!
Список ингредиентов, необходимых для приготовления этой вкусной домашней выпечки:
Сложность приготовления «Зебры» в домашних условиях: если под рукой есть электровенчик, то процесс не составит никакого труда
Сколько времени уйдёт на приготовление пирога: немногим больше часа
Последовательность предлагаемых действий во время приготовления этой воздушной выпечки:
Сначала предлагаю отмерить необходимое количество пшеничной муки и просеять её вместе с порошком для выпекания. Сразу же можно отобрать 1 ст. л. просеянной муки с горкой – её мы используем чуть позже.
![]()
Далее пускаем щепотку соли и перемешиваем её с просеянной мукой.
![]()
Теперь займёмся яйцами – разбиваем их в глубокую миску.
![]()
Пускаем к яйцам сахарный песок и ванильный сахар.
![]()
Вооружаемся электровенчиком – взбиваем массу до максимального растворения сахарных кристалликов.
![]()
Далее выкладываем 200 мл сметаны (любой жирности) и снова всё перемешиваем.
![]()
Пускаем немного растительного масла без запаха – его можно заменить на остуженное растопленное сливочное масло. Опять перемешиваем яичную массу до однородности.
![]()
На этом этапе смешиваем её с уже просеянной мукой – здесь снова лучше вооружиться электровенчиком.
![]()
Тесто получается достаточно густым.
![]()
А вот теперь всю массу мы делим на 2 части – нам ведь нужно 2 цвета для нашей полосатой выпечки.
В одну половину мы пускаем столовую ложку хорошего какао.
![]()
А во вторую добавляем оставленную ещё в самом начале ложку муки. Такой приём позволяет нам добиться одинаковой плотности обеих частей теста.
![]()
И то, и то тесто перемешиваем до однородности.
![]()
А теперь начинается самое интересное – формирование нашей «Зебры».
На дно покрытой бумагой формы в самый центр выкладываем 2 ст. л. светлого теста.
![]()
Далее снова в центр уже белого теста выкладываем 2 ст. л. тёмной массы – оно растекается и таким образом образуются полосатые слои.
![]()
И так чередуем до тех пор, пока всё тесто не закончится.
![]()
В таком виде отправляем будущий пирог минут на 30-35 в духовку, которая предусмотрительно разогрета до 180 градусов.
Готовый пирог сначала остужаем, а затем уже извлекаем из формы и нарезаем для угощения.
![]()
Готовьте с удовольствием!
Список ингредиентов, необходимых для приготовления этой вкусной домашней выпечки:
- 200 г сметаны (я использовала домашнюю)
- 1 ст. л. какао-порошка (с горкой)
- 1 упаковка ванильного сахара
- Щепотка соли
- 50 мл рафинированного растительного масла
- 200 г сахарного песка
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 300 г пшеничной муки (высшего сорта)
Сложность приготовления «Зебры» в домашних условиях: если под рукой есть электровенчик, то процесс не составит никакого труда
Сколько времени уйдёт на приготовление пирога: немногим больше часа
Последовательность предлагаемых действий во время приготовления этой воздушной выпечки:
Сначала предлагаю отмерить необходимое количество пшеничной муки и просеять её вместе с порошком для выпекания. Сразу же можно отобрать 1 ст. л. просеянной муки с горкой – её мы используем чуть позже.
Далее пускаем щепотку соли и перемешиваем её с просеянной мукой.
Теперь займёмся яйцами – разбиваем их в глубокую миску.
Пускаем к яйцам сахарный песок и ванильный сахар.
Вооружаемся электровенчиком – взбиваем массу до максимального растворения сахарных кристалликов.
Далее выкладываем 200 мл сметаны (любой жирности) и снова всё перемешиваем.
Пускаем немного растительного масла без запаха – его можно заменить на остуженное растопленное сливочное масло. Опять перемешиваем яичную массу до однородности.
На этом этапе смешиваем её с уже просеянной мукой – здесь снова лучше вооружиться электровенчиком.
Тесто получается достаточно густым.
А вот теперь всю массу мы делим на 2 части – нам ведь нужно 2 цвета для нашей полосатой выпечки.
В одну половину мы пускаем столовую ложку хорошего какао.
А во вторую добавляем оставленную ещё в самом начале ложку муки. Такой приём позволяет нам добиться одинаковой плотности обеих частей теста.
И то, и то тесто перемешиваем до однородности.
А теперь начинается самое интересное – формирование нашей «Зебры».
На дно покрытой бумагой формы в самый центр выкладываем 2 ст. л. светлого теста.
Далее снова в центр уже белого теста выкладываем 2 ст. л. тёмной массы – оно растекается и таким образом образуются полосатые слои.
И так чередуем до тех пор, пока всё тесто не закончится.
В таком виде отправляем будущий пирог минут на 30-35 в духовку, которая предусмотрительно разогрета до 180 градусов.
Готовый пирог сначала остужаем, а затем уже извлекаем из формы и нарезаем для угощения.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать