Несмотря на обилие сервисов, где можно заказать готовую пиццу с доставкой на дом, многие предпочитают готовить её своими руками. Ведь только таким образом можно быть уверенной в качестве еды и в отсутствии в ней вредных добавок. Однако многих пугает этап приготовления теста для пиццы, особенно если готовишь такое блюдо впервые. Воспользовавшись этим рецептом, вы сможете быстро и без труда приготовить идеальное тесто за несколько простых шагов.
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. В большой миске смешайте воду, дрожжи и сахар. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи растворились. Затем введите по очереди оба вида муки и соль. Перемешивайте смесь, пока она не сформируется в тесто.
2. Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность. Месите тесто около 10 минут, пока оно не станет эластичным. Затем сформируйте тесто в шар и положите в глубокую, смазанную маслом миску. В миске переверните тесто один раз, чтобы оно смазалось маслом со всех сторон.
3. Накройте миску чистым кухонным полотенцем. Поставьте в теплое место на 1 час. К этому времени тесто должно увеличиться в размере вдвое.
4. Приступая к готовке пиццы, отрежьте необходимое количество теста и раскатайте его в круг.
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты:
- 3/4 стакана плюс 1 ст. ложка теплой воды (40-45 градусов)
- 2 плюс 1/4 ч. ложки активных сухих дрожжей
- 1 ч. ложка сахара
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 стакан пшеничной муки
- 1/2 ч. ложки соли
Способ приготовления:
1. В большой миске смешайте воду, дрожжи и сахар. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи растворились. Затем введите по очереди оба вида муки и соль. Перемешивайте смесь, пока она не сформируется в тесто.
2. Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность. Месите тесто около 10 минут, пока оно не станет эластичным. Затем сформируйте тесто в шар и положите в глубокую, смазанную маслом миску. В миске переверните тесто один раз, чтобы оно смазалось маслом со всех сторон.
3. Накройте миску чистым кухонным полотенцем. Поставьте в теплое место на 1 час. К этому времени тесто должно увеличиться в размере вдвое.
4. Приступая к готовке пиццы, отрежьте необходимое количество теста и раскатайте его в круг.
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать