Надо признаться сразу, честно и откровенно, идея тут не моя. Идея подруги. Один раз я у нее подсмотрела и теперь безжалостно эксплуатирую. Вот злодейка, да?
А поделиться результатом я решила в связи с топиком Тани. Помните ее соцопрос по поводу блюд, приготовленных в стесненных временных условиях из ограниченного числа продуктов? Ну вот. Это блюдо как раз то, что я приготовила бы.
Вообще тушеная капуста без наполнения для меня скучна. И для мужа скучна. Как ребенку не знаю, он пока про это молчит. Но вот беда, капуста, особенно в дачный сезон, у нас гостья частая, а вот наполнение в те моменты, когда я решаюсь ее готовить, присутствует не всегда. Яйца в этом смысле для меня Клондайк! Знаете почему? Люблю я их и свой холодильник без них не представляю. Вот так все и сошлось. Красота!
Ингредиенты:
Сложность: просто
Время приготовления: примерно 20 минут
![]()
Сначала я решила поставить вариться яйца.
В капусту мою пойдет не 1 и не 2, а целое яйцо, плюс целый белок, плюс половинка желтка. Мамы меня поймут, полжелтка ушло сыну в прикорм.
Затем порезала капустку,
![]()
лук,
![]()
грибы 
![]()
и потерла на крупной терке морковь.
![]()
В масле прогрела лавровый лист,
![]()
в этом же масле обжарила лук
![]()
и морковь 
![]()
и грибы следом отправила. 
![]()
Жидкость из грибов выпарилась, пришло время отправить в сковороду капусту.
![]()
Посолила, добавила специи
![]()
и томатный сок моей свекрови собственного приготовления. 
![]()
Капуста почти готова, мне осталось добавить порезанное яйцо, 
![]()
перемешать и потомить под крышкой на медленном огне минут 5.
Все.
Приятного аппетита!
![]()
А поделиться результатом я решила в связи с топиком Тани. Помните ее соцопрос по поводу блюд, приготовленных в стесненных временных условиях из ограниченного числа продуктов? Ну вот. Это блюдо как раз то, что я приготовила бы.
Вообще тушеная капуста без наполнения для меня скучна. И для мужа скучна. Как ребенку не знаю, он пока про это молчит. Но вот беда, капуста, особенно в дачный сезон, у нас гостья частая, а вот наполнение в те моменты, когда я решаюсь ее готовить, присутствует не всегда. Яйца в этом смысле для меня Клондайк! Знаете почему? Люблю я их и свой холодильник без них не представляю. Вот так все и сошлось. Красота!
Ингредиенты:
- средний кочан капусты
- 1 крупная морковь
- 1 крупная луковица
- 1-2 яйца
- лавровый лист
- грибы (у меня были, вот я их и добавила, но без них вполне можно обойтись)
- 2 столовые ложки томатной пасты или почти полный стакан концентрированного томатного сока
- соль, специи по вкусу
Сложность: просто
Время приготовления: примерно 20 минут
Сначала я решила поставить вариться яйца.
В капусту мою пойдет не 1 и не 2, а целое яйцо, плюс целый белок, плюс половинка желтка. Мамы меня поймут, полжелтка ушло сыну в прикорм.
Затем порезала капустку,
лук,
грибы 
и потерла на крупной терке морковь.
В масле прогрела лавровый лист,
в этом же масле обжарила лук
и морковь 
и грибы следом отправила. 
Жидкость из грибов выпарилась, пришло время отправить в сковороду капусту.
Посолила, добавила специи
и томатный сок моей свекрови собственного приготовления. 
Капуста почти готова, мне осталось добавить порезанное яйцо, 
перемешать и потомить под крышкой на медленном огне минут 5.Все.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
маринованный лук
отварной картофель
грудинка
салями
маринованные грибы
1,5 морковки
половинка яблока
детские фруктики в баночках
сыр российский
в морозинке ребенкинская треска
из бакалеи: рис, спагетти (куда ж без них), горох и мука.
Все… Яиц нет, ни одного. Ах, да еще пакет петрушки и кусок тОрта. На последнем я настаиваю особо!:))
Колдуйте!;))
Комментировать