Захотелось чего-то запеченного, но нет желания возиться с пирогами и духовками? На помощь придет этот простой рецепт капустного пирога с овсяными хлопьями, который готовится на обычной сковороде. Капустный пирог по этому рецепту получается рыхлый и вкусный. Готовится быстро и просто.
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 40-60 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Берем белокочанную капусту. Отрезаем небольшой кусок массой 150-200 грамм и начинаем тереть ее на терке. Чем мельче капуста, тем быстрее она приготовится.
![капуста]( "капуста")
Теперь, чтобы капуста стала мягкой, ее нужно хорошо потолочь или залить кипятком. Я предпочитаю второе. Поэтому берем кипяток и заливаем нашу капусту на 5-10 минут.
![капуста и кипяток]( "капуста и кипяток")
После этого воду сливаем и капусту отжимаем. Солим и перчим. Я добавляла черный молотый перец, но можно дополнительно добавить любые другие специи, которые вы предпочитаете. Перемешиваем.
![слим и перчим]( "слим и перчим")
Берем обычный геркулес для варки и кладем в капусту 5-6 столовых ложек.
![геркулес]( "геркулес")
Хорошо перемешиваем и вновь заливаем нашу массу кипятком, накрываем чашку крышкой. Воды должно быть столько, чтобы она была вровень с капустно-геркулесовой массой.
![]()
Берем куриное яйцо и разбиваем в чашку.
![разбиваем яйцо]( "разбиваем яйцо")
Затем разбиваем еще одно куриное яйцо. Размешиваем.
![разбиваем яйца]( "разбиваем яйца")
Кладем муку — 5-6 столовых ложек.
![мука]( "мука")
Вновь перемешиваем. Добавляем 2-3 столовые ложки манки. Перемешиваем.
![манка]( "манка")
У нас должно получиться густое тесто.
Берем сковороду с антипригарным покрытием, смазываем ее подсолнечным маслом, разогреваем и выливаем наше тесто. Выпекаем пирог под закрытой крышкой на медленном огне. Сверху пирог должен полностью схватиться.
![пирог]( "пирог")
А затем при помощи лопатки и блюдечка переворачиваем его и обжариваем с другой стороны до румяной корочки.
Готовый пирог разрезаем на небольшие кусочки. Приятного аппетита, дорогие читатели Алимеро!
![]()
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 40-60 минут
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 150 г
- Геркулесовые хлопья – 5-6 ст. л.
- Мука пшеничная – 5-6 ст. л.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Манка – 2-3 ст. л.
- Кипяток – сколько потребуется
- Масло подсолнечное – 30-50 мл
Ход приготовления:
Берем белокочанную капусту. Отрезаем небольшой кусок массой 150-200 грамм и начинаем тереть ее на терке. Чем мельче капуста, тем быстрее она приготовится.
Теперь, чтобы капуста стала мягкой, ее нужно хорошо потолочь или залить кипятком. Я предпочитаю второе. Поэтому берем кипяток и заливаем нашу капусту на 5-10 минут.
После этого воду сливаем и капусту отжимаем. Солим и перчим. Я добавляла черный молотый перец, но можно дополнительно добавить любые другие специи, которые вы предпочитаете. Перемешиваем.
Берем обычный геркулес для варки и кладем в капусту 5-6 столовых ложек.
Хорошо перемешиваем и вновь заливаем нашу массу кипятком, накрываем чашку крышкой. Воды должно быть столько, чтобы она была вровень с капустно-геркулесовой массой.
Берем куриное яйцо и разбиваем в чашку.
Затем разбиваем еще одно куриное яйцо. Размешиваем.
Кладем муку — 5-6 столовых ложек.
Вновь перемешиваем. Добавляем 2-3 столовые ложки манки. Перемешиваем.
У нас должно получиться густое тесто.
Берем сковороду с антипригарным покрытием, смазываем ее подсолнечным маслом, разогреваем и выливаем наше тесто. Выпекаем пирог под закрытой крышкой на медленном огне. Сверху пирог должен полностью схватиться.
А затем при помощи лопатки и блюдечка переворачиваем его и обжариваем с другой стороны до румяной корочки.
Готовый пирог разрезаем на небольшие кусочки. Приятного аппетита, дорогие читатели Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать