Медово-овсяный пирог, рецепты с фото

Далеко не все любят мед и привкус его в продуктах. Но уж если вы любитель меда, медовой выпечки и несложных рецептов, то вам сюда!

Когда я жду в гости родителей или собираюсь сама к ним и готовлю пирог, я всегда думаю о том, как бы сделать его и вкусным, и безвредным. Совсем уж безвредным не получится, так как выпечка есть выпечка, но хотя бы что-то можно сделать.

Например, заменить сахар медом, а часть муки овсянкой. В этот раз я так и сделала. Собственно, такой пирог пришелся по душе и абсолютно здоровым людям в нашей компании, не желающим менять вкусное на полезное.

Пирог получается просто воздушным и тающим во рту. Изначально я подумывала сделать из него тортик а-ля «Медовик», прослоив кремом, но когда испекла, поняла, что этот пирог в креме не нуждается. А еще, он очень быстрый. Итак, для всех любителей вкуса меда и пышной выпечки мой сегодняшний рецепт.

Ингредиенты

1 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления;
1 ст. муки;
0,5 ст. сметаны;
1 неполный стакан меда;
100 г сливочного масла;
1 яйцо;
0,5 ч.л. соды;
сахарная пудра для посыпки готового пирога.

Сложность: минимальная.

Время приготовления: 1 час.

Ход работы

Овсянку я немного подсушила на сковороде без масла.

Масло растопила и добавила к нему мед.

Взбила миксером.

Добавила сметану и яйцо, взбила.

Теперь осталось всыпать муку и овсянку и добавить соду.

Снова взбила миксером, так как тесто получается совсем негустое.

Приготовила форму для выпечки: смазала сливочным маслом и присыпала мукой.
Тесто тем временем уже немного загустело. Выложила его в форму и поставила выпекаться при температуре 180 градусов.