На рынке уже вовсю торгуют свежей клубникой, а я никак не разберусь с запасами старой. Осталась баночка варенья и мы быстренько ее съели, но парочка столовых ложек сослужила более полезную службу. Она украсила пирог к чаю, который в моей семье очень любят!
Пироги или кексы с фруктовой начинкой довольно популярны. Они легки в приготовлении и их можно разнообразить вкусами за счет различных фруктов.
Клубничный вкус наиболее яркий, поэтому я с удовольствием добавляю варенье в тесто. Еще хорошо сочетается вишня и малинка. Но это уже в сезон, а пока переходим к продуктам:
Берем для пирога следующие продукты:
Время приготовления — 40 минут.
Сложность — очень легко.
Процесс приготовления пирога начинаем с того, что взбиваем яйца с сахаром.
![Клубничный кекс]( "Клубничный кекс")
В эту массу добавляем соду, немного соли.
![]()
Основой для пирога делаем кефир. Он придаст выпечке легкость. Жирность значения не имеет.
![]()
Смешиваем все ингредиенты. Взбиваем их до однородной массы. И теперь самый главный ингредиент — клубничное варенье.
![]()
Теперь все затягиваем мукой. Консистенцию делаем жидкую, как на оладьи.
![]()
В самом конце добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем аккуратно, чтобы жир остался на поверхности теста. Тогда пирог будет приятного оттенка после выпекания.
![]()
Отправляем жидкое тесто в форму. Ставим в прогретую духовку на 30 минут. Выпекаем при температуре 190-200 градусов.
![]()
Перед подачей я слегка пирог притрусила застывшей карамелью. Ароматы клубного пирога были слышны даже к соседям. Пришлось и их угостить!!!
![]()
Приятного аппетита!
Пироги или кексы с фруктовой начинкой довольно популярны. Они легки в приготовлении и их можно разнообразить вкусами за счет различных фруктов.
Клубничный вкус наиболее яркий, поэтому я с удовольствием добавляю варенье в тесто. Еще хорошо сочетается вишня и малинка. Но это уже в сезон, а пока переходим к продуктам:
Берем для пирога следующие продукты:
- кефир — 1 стакан
- яйцо — 1-2 шт.
- сахар — 0,5 стакана
- сливочное масло или спред — 80 г
- мука — 1 стакан
- сода — 1 ч.л.
- клубничное варение — 0,5 стакана
Время приготовления — 40 минут.
Сложность — очень легко.
Процесс приготовления пирога начинаем с того, что взбиваем яйца с сахаром.
В эту массу добавляем соду, немного соли.
Основой для пирога делаем кефир. Он придаст выпечке легкость. Жирность значения не имеет.
Смешиваем все ингредиенты. Взбиваем их до однородной массы. И теперь самый главный ингредиент — клубничное варенье.
Теперь все затягиваем мукой. Консистенцию делаем жидкую, как на оладьи.
В самом конце добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем аккуратно, чтобы жир остался на поверхности теста. Тогда пирог будет приятного оттенка после выпекания.
Отправляем жидкое тесто в форму. Ставим в прогретую духовку на 30 минут. Выпекаем при температуре 190-200 градусов.
Перед подачей я слегка пирог притрусила застывшей карамелью. Ароматы клубного пирога были слышны даже к соседям. Пришлось и их угостить!!!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Так что утаскиваю рецептик в свою норку:)
Комментировать