Вариантов закусок из лаваша достаточно много. Меняя начинки, форму закручивания, вид приготовления получаем разные по вкусу блюда. Мой рецепт — с рыбой.
Моя семья вполне заменила этими конвертиками ужин. Получилось сытно, вкусно, на вид — празднично. Можно подать с любимым соусом.
Время приготовления: с учетом тушения рыбы 45 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления конвертиков из лаваша с рыбой нам понадобится:
Способ приготовления:
Рыбу моем и очищаем от внутренностей, снимаем кожицу и разбираем на филе. Очень удобно использовать готовое филе, если имеется в наличии.
![]()
Полученное филе нарезаем на кусочки. Отправляем на сковороду с растительным маслом.
Репчатый лук нарезаем.
![]()
Морковь очищаем, натираем на терке.
![]()
Подготовленные овощи тушим вместе с рыбным филе в растительном масле до полной готовности рыбы (20-30 минут). Солим, перчим по вкусу.
Оставляем остывать.
![]()
Лаваш нарезаем на квадраты, размер выбирайте на свое усмотрение.
![]()
В середину каждого квадратика выкладываем остывшую тушенную рыбно-овощную смесь.
![]()
Сворачиваем конвертиком.
![]()
Яйцо взбиваем вилочкой или венчиком до образования пены.
![]()
Подготовленные квадратики из лаваша с начинкой окунаем во взбитое яйцо и выкладываем в форму для запекания, хорошо смазанную маслом, швом вниз. Если яйцо осталось, выливаем его на конвертики прямо в форму для запекания.
Когда все конвертики из лаваша будут в форме, посыпаем их обильно сыром, натертым на терке.
![]()
Запекаем в духовке 10 -15 минут, при температуре 180-200 градусов.
![]()
Готовую закуску аккуратно с помощью лопатки перекладываем на блюдо.
![]()
Аппетитно и празднично.
![]()
Приятного аппетита.
Моя семья вполне заменила этими конвертиками ужин. Получилось сытно, вкусно, на вид — празднично. Можно подать с любимым соусом.
Время приготовления: с учетом тушения рыбы 45 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления конвертиков из лаваша с рыбой нам понадобится:
- морковь — 1- шт.
- тонкий лаваш — 1 шт
- сыр твердых сортов — 50-70 г
- яйцо — 1 шт.
- соль, перец
- масло растительное
Способ приготовления:
Рыбу моем и очищаем от внутренностей, снимаем кожицу и разбираем на филе. Очень удобно использовать готовое филе, если имеется в наличии.
Полученное филе нарезаем на кусочки. Отправляем на сковороду с растительным маслом.
Репчатый лук нарезаем.
Морковь очищаем, натираем на терке.
Подготовленные овощи тушим вместе с рыбным филе в растительном масле до полной готовности рыбы (20-30 минут). Солим, перчим по вкусу.
Оставляем остывать.
Лаваш нарезаем на квадраты, размер выбирайте на свое усмотрение.
В середину каждого квадратика выкладываем остывшую тушенную рыбно-овощную смесь.
Сворачиваем конвертиком.
Яйцо взбиваем вилочкой или венчиком до образования пены.
Подготовленные квадратики из лаваша с начинкой окунаем во взбитое яйцо и выкладываем в форму для запекания, хорошо смазанную маслом, швом вниз. Если яйцо осталось, выливаем его на конвертики прямо в форму для запекания.
Когда все конвертики из лаваша будут в форме, посыпаем их обильно сыром, натертым на терке.
Запекаем в духовке 10 -15 минут, при температуре 180-200 градусов.
Готовую закуску аккуратно с помощью лопатки перекладываем на блюдо.
Аппетитно и празднично.
Приятного аппетита.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать