Это не просто обычные овсяные блинчики — готовить мы будем их на дрожжевом тесте, а получатся они ажурными и невероятно красивыми. Такие блины не только удовлетворят вас своими вкусовыми качествами, но и будут радовать глаз.
Выход: 10 блинчиков
Активное время: 40 минут
Общее время приготовления: 1 час 40 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, сахар, соль и дрожжи. Налейте 500 мл тёплой воды и перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
2. Добавьте пищевую соду и разрыхлитель в тесто. Растопите 1 ст. л. масла в большой сковороде на среднем огне. Налейте примерно 60-80 мл теста в сковороду. Выпекайте блинчик 2 минуты, затем переверните и выпекайте ещё 1 минуту с другой стороны.
Photograph: Sydney Oland
Источник: seriouseats.com
Выход: 10 блинчиков
Активное время: 40 минут
Общее время приготовления: 1 час 40 минут
Ингредиенты:
- 140 г муки
- 70 г овсяных хлопьев
- 1 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 1 пакетик быстродействующих дрожжей
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. пищевой соды
- 4 ст. л. сливочного масла
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, сахар, соль и дрожжи. Налейте 500 мл тёплой воды и перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
2. Добавьте пищевую соду и разрыхлитель в тесто. Растопите 1 ст. л. масла в большой сковороде на среднем огне. Налейте примерно 60-80 мл теста в сковороду. Выпекайте блинчик 2 минуты, затем переверните и выпекайте ещё 1 минуту с другой стороны.
Photograph: Sydney Oland
Источник: seriouseats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать