Куриные крылышки в маринаде, о котором я расскажу ниже, уже хороши сами по себе. Но с вкусной картошечкой — совсем другое дело! ;) Судите сами...
Этот рецепт я случайно увидела на просторах интернета. Уже не помню, какую именно информацию я искала в тот момент и как попала на тот сайт (впрочем, его название тоже в моей памяти не отложилось). Суть не в этом.
К крылышкам я неравнодушна, поэтому увидев их на фото, решила одним глазком глянуть. А вдруг к аппетитному фото ещё и интересный рецепт прилагается? Так и оказалось.
Опять же мне тяжело уже сейчас вспомнить, по каким именно штрихам я это решила (было в тексте что-то такое...), но я поняла, что автор — мужчина в уже солидном возрасте. Как интуитивно мне показалось, лет так около 60-ти.
Не знаю, права я или нет, но меня в который раз поразило, насколько всё-таки у мужчин всё быстро и вкусно получается! Видимо, неслучайно лучшие повара мира — именно представители сильного пола!
В общем, рецепт я запомнила и отправилась на следующий день в магазин за недостающими ингредиентами.
Необходимые продукты:
Приготовление:
Куриные крылышки хорошо вымыла, обсушила бумажным полотенцем.
![]()
Подготовила маринад. В отдельную небольшую посуду выложила горчицу, всыпала соль и перемолотые специи — зиру, кориандр, гвоздику, красный и чёрный перцы.
![]()
Размешала. Выдавила сюда же сок половинки лимона. Ещё раз хорошо перемешала.
![]()
Замариновала крылышки. Оставила на 30 минут.
![]()
В это время занялась приготовлением вкусной картошечки. Для начала измельчила большую головку репчатого лука.
![]()
Добавила к нему сметану, соль и свежемолотые перцы — зелёный, чёрный, белый.
![]()
Размешала.
![]()
Картофель очистила и тонко нарезала.
![]()
Добавила его к сметанно-луковой массе и перемешала.
![]()
В самую большую форму выложила крылышки и картофель. Сверху полила остатками маринада.
![]()
Запекала около 50 минут при температуре 180-200'.
![]()
Можно отправить в духовку и забыть о блюде на это время, лишь отслеживая, чтобы не пригорело. Но я дважды вынимала и перемешивала картошечку. Так получилось ещё вкуснее!
![]()
А подавала со свежим укропчиком! Ммм… ;)
Этот рецепт я случайно увидела на просторах интернета. Уже не помню, какую именно информацию я искала в тот момент и как попала на тот сайт (впрочем, его название тоже в моей памяти не отложилось). Суть не в этом.
К крылышкам я неравнодушна, поэтому увидев их на фото, решила одним глазком глянуть. А вдруг к аппетитному фото ещё и интересный рецепт прилагается? Так и оказалось.
Опять же мне тяжело уже сейчас вспомнить, по каким именно штрихам я это решила (было в тексте что-то такое...), но я поняла, что автор — мужчина в уже солидном возрасте. Как интуитивно мне показалось, лет так около 60-ти.
Не знаю, права я или нет, но меня в который раз поразило, насколько всё-таки у мужчин всё быстро и вкусно получается! Видимо, неслучайно лучшие повара мира — именно представители сильного пола!
В общем, рецепт я запомнила и отправилась на следующий день в магазин за недостающими ингредиентами.
Необходимые продукты:
- 5 средних картофелин
- 1 большая луковица
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. домашней горчицы
- половинка лимона
- специи
- соль
Приготовление:
Куриные крылышки хорошо вымыла, обсушила бумажным полотенцем.
Подготовила маринад. В отдельную небольшую посуду выложила горчицу, всыпала соль и перемолотые специи — зиру, кориандр, гвоздику, красный и чёрный перцы.
Размешала. Выдавила сюда же сок половинки лимона. Ещё раз хорошо перемешала.
Замариновала крылышки. Оставила на 30 минут.
В это время занялась приготовлением вкусной картошечки. Для начала измельчила большую головку репчатого лука.
Добавила к нему сметану, соль и свежемолотые перцы — зелёный, чёрный, белый.
Размешала.
Картофель очистила и тонко нарезала.
Добавила его к сметанно-луковой массе и перемешала.
В самую большую форму выложила крылышки и картофель. Сверху полила остатками маринада.
Запекала около 50 минут при температуре 180-200'.
Можно отправить в духовку и забыть о блюде на это время, лишь отслеживая, чтобы не пригорело. Но я дважды вынимала и перемешивала картошечку. Так получилось ещё вкуснее!
А подавала со свежим укропчиком! Ммм… ;)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать