Куриные зразы с сыром и яйцом, рецепты с фото

Довольно простой рецепт приготовления котлет с начинкой, которые не могут не порадовать своим невероятным ароматом и сочным вкусом!

Ингредиенты на рецепт приготовления зраз:
Куриный фарш 1 кг.
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Куриное яйцо 6 шт.
Молоко 150 гр.
Белый хлеб 2 кусочка.
Сыр твердых сортов 30 гр.
Сливочное масло 25 гр.
Растительное масло 3 ст.л.
Черный перец по вкусу.
Приправа к мясу по вкусу.
Зелень по вкусу.
Соль по вкусу.
Панировочные сухари по вкусу.

Зразы приготовленные из куриного фарша получаются низкокалорийные и содержат много белка, который является важным элементом для нашего организма.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления сочных зраз с нежной начинкой

Для приготовления зраз с нежной начинкой варим вкрутую 5 куриных яиц, замачиваем в молоке 2 кусочка белого хлеба и подготавливаем необходимые продукты и специи.

Разбиваем в большую миску с 1 кг. куриного фарша и 1 куриное яйцо.

Добавляем в фарш 2 давленных зубчика чеснока, размоченный в молоке хлеб, соль, приправу к мясу и черный перец по вкусу.

Тщательно перемешиваем фарш со всеми ингредиентами и затем хорошо его отбиваем.

Приготавливаем начинку для наших зраз и мелко нарезаем зелень с небольшой головкой репчатого лука, затем выкладываем в тарелку.

Нарезаем кубиком 5 вареных куриных яиц и добавляем в тарелку к луку с зеленью.

Добавляем в тарелку 30 гр. натёртого сыра твердых сортов, 25 гр. сливочного масла, тщательно перемешиваем до однородности, добавляем немного соли, черный перец по вкусу и начинка для зраз готова.

Отделяем небольшую часть фарша влажной рукой, делаем из него небольшие лепешки, в центр выкладываем начинку и формируем зразы сворачивая фарш мешочком.

Обваливаем зразы в панировочных сухарях и выкладываем в накаленную с растительным маслом сковороду. Переключаем плиту на малый огонь и обжариваем зразы по 3-3,5 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.