Я часто готовлю куриное филе, уж очень его любят в нашей семье. Иногда делаю это в микроволновке, чтобы сэкономить время. Но к филе нужно было какое-нибудь дополнение, например, в виде соуса. Вот я и стала придумывать на ходу.
В холодильнике нашла киви, решила также задействовать в своем рецепте, а именно приготовить вкусный и полезный соус. К киви добавила яблоко, пару зубчиков чеснока, сметану.
В итоге получился просто удивительный соус, такого я еще никогда пробовала. Для меня это было маленькое открытие. И самое главное, он очень хорошо сочетается с белым мясом.
Ингредиенты:
Куриное филе
Сметана
Чеснок
Специи
Соль
Соус:
Киви – 1 шт.
Яблоко («с кислинкой») – 1 шт.
Укроп
Красный молотый перец – 1 ч.л.
Чеснок – 2 крупных зубчика
Сметана – 0,5 стакана
Соль
Способ приготовления:
Мои мужчины смотрели на меня скептически, когда я смешивала эти ингредиенты, сомневались, что смогут это есть. Однако соус всем очень понравился, и теперь я буду часто его готовить.
![Куриное филе с кисло-сладким фруктовым соусом]( "Куриное филе с кисло-сладким фруктовым соусом")
Приятного аппетита!
В холодильнике нашла киви, решила также задействовать в своем рецепте, а именно приготовить вкусный и полезный соус. К киви добавила яблоко, пару зубчиков чеснока, сметану.
В итоге получился просто удивительный соус, такого я еще никогда пробовала. Для меня это было маленькое открытие. И самое главное, он очень хорошо сочетается с белым мясом.
Ингредиенты:
Куриное филе
Сметана
Чеснок
Специи
Соль
Соус:
Киви – 1 шт.
Яблоко («с кислинкой») – 1 шт.
Укроп
Красный молотый перец – 1 ч.л.
Чеснок – 2 крупных зубчика
Сметана – 0,5 стакана
Соль
Способ приготовления:
- в глубокую миску для микроволновки выложить сметану со специями
- выложить слой филе
- кусочки чеснока
- посолить и снова нанести сметану со специями (уложить оставшееся филе по такому же принципу)
- поставить в микроволновку на 15-20 минут
- киви вымыть, очистить от волосков, нарезать вместе с кожурой
- очистить яблоко, нарезать
- натереть чеснок на терке
- нарезать укроп
- добавить сметану и снова взбить
- к этому времени приготовится филе
Мои мужчины смотрели на меня скептически, когда я смешивала эти ингредиенты, сомневались, что смогут это есть. Однако соус всем очень понравился, и теперь я буду часто его готовить.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Интересный соус, обязательно попробую к курице. Свежий, кисловатый вкус – очень по-весеннему должно получиться.
Комментировать