В воскресенье мы наконец-то собираемся всей семьей дома и проводим вместе целый день. Поэтому в выходные я стараюсь приготовить что-то не повседневное. Обычно такими блюдами для нас являются домашние пельмени, вареники, пицца или запеченная в духовке курочка.
В этот раз я решила начинить ее луком, чтобы его вкус и аромат передался куриному мясу с большей силой. Обед вышел на славу! Все остались сыты и довольны. Я вам сейчас расскажу, как ее готовила.
Время приготовления: 2-2,5 часа (ориентировочно).
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить курочку в духовом шкафу, мне понадобились:
1) большая курица
2) стеклянная форма для запекания в духовом шкафу
3) 3-4 луковицы средних размеров
4) молотая паприка, сушеный имбирь, соль
5) 600 г картофеля
Начала приготовление я с подготовки курицы. Я купила ее в супермаркете, поэтому оставалось только удалить не извлеченные ранее основания от перышек в районе хвоста и крыльев, и тщательно ее промыть.
Когда курочка была готова к дальнейшим процедурам, я натерла ее изнутри солью и молотым сушеным имбирем, а снаружи – солью и молотой паприкой.
![]()
Мне очень нравится сочетание курочки и паприки.
![]()
Луковицы почистила и промыла. Нарезала их крупными кольцами.
![]()
И начинила ими курочку, которая уже располагалась в стеклянной форме.
С тех пор, как муж подарил мне эту форму, я запекаю мясо и курицу только в ней, утятница теперь точно лежит без надобности.
Картофель я почистила и хорошо промыла.
![]()
Нарезала его крупными кусочками (в процессе готовки в такой посуде образуется хрустящая корочка у картофеля, и если порезать его слишком мелко, то есть риск в итоге получить сухарики или чипсы вместо гарнира).
![]()
В форму добавила стакан воды и поставила все запекаться под стеклянной крышкой в духовом шкафу.
![]()
Курочка получилась ароматной, с хрустящей корочкой и замечательным картофелем в качестве гарнира.
Готовьте с удовольствием!
![]()
В этот раз я решила начинить ее луком, чтобы его вкус и аромат передался куриному мясу с большей силой. Обед вышел на славу! Все остались сыты и довольны. Я вам сейчас расскажу, как ее готовила.
Время приготовления: 2-2,5 часа (ориентировочно).
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить курочку в духовом шкафу, мне понадобились:
1) большая курица
2) стеклянная форма для запекания в духовом шкафу
3) 3-4 луковицы средних размеров
4) молотая паприка, сушеный имбирь, соль
5) 600 г картофеля
Начала приготовление я с подготовки курицы. Я купила ее в супермаркете, поэтому оставалось только удалить не извлеченные ранее основания от перышек в районе хвоста и крыльев, и тщательно ее промыть.
Когда курочка была готова к дальнейшим процедурам, я натерла ее изнутри солью и молотым сушеным имбирем, а снаружи – солью и молотой паприкой.
Мне очень нравится сочетание курочки и паприки.
Луковицы почистила и промыла. Нарезала их крупными кольцами.
И начинила ими курочку, которая уже располагалась в стеклянной форме.
С тех пор, как муж подарил мне эту форму, я запекаю мясо и курицу только в ней, утятница теперь точно лежит без надобности.
Картофель я почистила и хорошо промыла.
Нарезала его крупными кусочками (в процессе готовки в такой посуде образуется хрустящая корочка у картофеля, и если порезать его слишком мелко, то есть риск в итоге получить сухарики или чипсы вместо гарнира).
В форму добавила стакан воды и поставила все запекаться под стеклянной крышкой в духовом шкафу.
Курочка получилась ароматной, с хрустящей корочкой и замечательным картофелем в качестве гарнира.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
спасибо!
Комментировать