Любите адыгейский сыр? А суп из него уже готовили? Если вы любитель сыров, но не готовили из адыгейского сыра суп, то предлагаю присоединиться к нашей компании и ознакомиться с новым рецептом.
Я готовлю этот сыр тогда, когда делаю творог. В результате его приготовления у меня появляется сыворотка, которую ну очень жалко выливать. Чаще всего я ее использую для приготовления теста для хлеба и булочек. Иногда делаю зеленый борщ с ее добавлением.
Вот и для приготовления сегодняшнего блюда будет нужна сыворотка. Если вы не готовите творог в домашних условиях, тогда сыворотку вы можете купить в супермаркете.
Для приготовления легкого адыгейского супа необходимы такие продукты:
Картофель очищаем, промываем, нарезаем на небольшие кубики. Заливаем его водой и отправляем закипать.
![]()
Тем временем нарезаем салями на очень мелкие кубики. Отправляем колбаску в кастрюлю, где уже закипел картофель.
![]()
Подготавливаем другие продукты, пока суп варится. Адыгейский сыр мелко крошим.
![]()
Укроп промываем под проточной водой и мелко рубим.
![]()
Как только картофель стал мягкий, добавляем в суп сыр, укроп и сливочное масло.
![]()
Блюдо солим, перчим, заливаем сыворотку.
![]()
Добавляем пару ложек сметаны.
![]()
Варим суп еще 5 минут.
Если есть желание придать блюду праздничный вид, можно пюрировать его и украсить свежей зеленью. Для повседневного варианта достаточно разлить суп по тарелкам и подать к столу.
![]()
Готовый суп имеет нежный вкус с легкой кислинкой. У него ярко-выраженный сливочный аромат, который подчеркивается запахом укропа. Этот легкий в приготовлении суп покорит каждого сыромана.
Приятного аппетита!
Я готовлю этот сыр тогда, когда делаю творог. В результате его приготовления у меня появляется сыворотка, которую ну очень жалко выливать. Чаще всего я ее использую для приготовления теста для хлеба и булочек. Иногда делаю зеленый борщ с ее добавлением.
Вот и для приготовления сегодняшнего блюда будет нужна сыворотка. Если вы не готовите творог в домашних условиях, тогда сыворотку вы можете купить в супермаркете.
Для приготовления легкого адыгейского супа необходимы такие продукты:
- 6-7 картофелин
- 150 г адыгейского сыра
- 150 г салями
- 400 мл сыворотки
- 600 мл воды
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. сливочного масла
- пучок укропа
- соль и черный молотый перец по вкусу
Картофель очищаем, промываем, нарезаем на небольшие кубики. Заливаем его водой и отправляем закипать.
Тем временем нарезаем салями на очень мелкие кубики. Отправляем колбаску в кастрюлю, где уже закипел картофель.
Подготавливаем другие продукты, пока суп варится. Адыгейский сыр мелко крошим.
Укроп промываем под проточной водой и мелко рубим.
Как только картофель стал мягкий, добавляем в суп сыр, укроп и сливочное масло.
Блюдо солим, перчим, заливаем сыворотку.
Добавляем пару ложек сметаны.
Варим суп еще 5 минут.
Если есть желание придать блюду праздничный вид, можно пюрировать его и украсить свежей зеленью. Для повседневного варианта достаточно разлить суп по тарелкам и подать к столу.
Готовый суп имеет нежный вкус с легкой кислинкой. У него ярко-выраженный сливочный аромат, который подчеркивается запахом укропа. Этот легкий в приготовлении суп покорит каждого сыромана.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать