В последнее время я немного обленилась и почти перестала готовить завтрак, потому что сын пошел в детский сад и завтракал там. Но сегодня выходной, поэтому с утра мы с ребенком пошли на кухню затракать.
Достала я молоко, чтобы варить кашу. И поняла, что молоко скисло. В холодильнике лежала только одинокая пачка творога и не менее одинокое яйцо. Почувствовала себя холостяком с пустым холодильником, посмеялась вместе с ребенком, который смеялся просто за компанию. Я никогда не готовила ленивые вареники, но сейчас выбор пал именно на них, потому что все подходящие ингредиенты лежали в холодильнике и потому что готовились они достаточно быстро.
Сложность приготовления: очень просто
Время приготовления: примерно 30 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Взяла пачку творога, положила ее в глубокую миску.
![]()
Разбила яйцо.
![]()
Добавила сахар, соль, муку.
![]()
Перемешала все. Если тесто получилось слишком липким, то можно добавить муки, но совсем чуть-чуть, не нужно забивать творог мукой.
![]()
На плиту поставила кастрюлю с водой. Доску присыпала мукой, выложила на нее половину творожного теста. Раскатала его в колбаску.
![]()
Колбаску из теста нарезала на кусочки.
![]()
Когда вода закипела, убавила огонь, чтобы вода кипела, но не сильно бурлила. Аккуратно, по одному опускала вареники в воду, чтобы они не слиплись. Готовила, пока они не поднялись наверх, а когда они всплыли, поварила их еще минуту.
![]()
Вынула вареники из кастрюли с помощью шумовки. Положила их на тарелку.
![]()
Подавать их можно с вареньем, сиропом или сметаной. У меня было черничное варенье и мороженые ягоды. Отличный завтрак, сын был очень доволен.
![]()
Приятного аппетита!
Достала я молоко, чтобы варить кашу. И поняла, что молоко скисло. В холодильнике лежала только одинокая пачка творога и не менее одинокое яйцо. Почувствовала себя холостяком с пустым холодильником, посмеялась вместе с ребенком, который смеялся просто за компанию. Я никогда не готовила ленивые вареники, но сейчас выбор пал именно на них, потому что все подходящие ингредиенты лежали в холодильнике и потому что готовились они достаточно быстро.
Сложность приготовления: очень просто
Время приготовления: примерно 30 минут
Ингредиенты:
- творог — 200 г
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 1-2 ч.л.
- щепотка соли
- мука — около 50 г в тесто и немного еще, чтобы присыпать доску
- вода для варки
Процесс приготовления:
Взяла пачку творога, положила ее в глубокую миску.
Разбила яйцо.
Добавила сахар, соль, муку.
Перемешала все. Если тесто получилось слишком липким, то можно добавить муки, но совсем чуть-чуть, не нужно забивать творог мукой.
На плиту поставила кастрюлю с водой. Доску присыпала мукой, выложила на нее половину творожного теста. Раскатала его в колбаску.
Колбаску из теста нарезала на кусочки.
Когда вода закипела, убавила огонь, чтобы вода кипела, но не сильно бурлила. Аккуратно, по одному опускала вареники в воду, чтобы они не слиплись. Готовила, пока они не поднялись наверх, а когда они всплыли, поварила их еще минуту.
Вынула вареники из кастрюли с помощью шумовки. Положила их на тарелку.
Подавать их можно с вареньем, сиропом или сметаной. У меня было черничное варенье и мороженые ягоды. Отличный завтрак, сын был очень доволен.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать