Яркий, сочный, вкусный и ароматный — таким получается салатик по этому рецепту. Он содержит в себе полезные летние ингредиенты и дополняется очень приятной заправкой на основе масла и белого уксуса. Также в заправку входит сушеный сельдерей, но если у вас нет под рукой такой приправы, её можно заменить на любую другую похожую приправу, например, «Итальянские травы».
Время приготовления: 15 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. В большой салатнице смешайте венчиком уксус, масло, сушеный сельдерей, сахар, 2 ч. ложки соли и 1/4 ч. ложки перца до однородной массы.
2. Добавьте цукини, морковь, болгарский перец, лук и базилик. Всё хорошенько перемешайте и обваляйте в заправке.
3. Оставьте салат при комнатной температуре на 30 минут перед подачей к столу, чтобы ингредиенты пропитались заправкой. Салат можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере 1 сутки.
Image credit: Martyna Szczesna
Источник: marthastewart.com
Время приготовления: 15 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
- 60 мл белого винного уксуса
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка сушеного сельдерея
- 1 ч. ложка сахара
- Соль/перец
- 3 средних цукини - очистить и натереть тонкими полосками
- 3 средних моркови - очистить и натереть тонкими полосками
- 1 болгарский перец любого цвета - удалить перегородки с семенами и очень тонко нарезать
- Половинка репчатого лука - очень тонко нарезать
- Горсть свежих листьев базилика - мелко нашинковать
Способ приготовления:
1. В большой салатнице смешайте венчиком уксус, масло, сушеный сельдерей, сахар, 2 ч. ложки соли и 1/4 ч. ложки перца до однородной массы.
2. Добавьте цукини, морковь, болгарский перец, лук и базилик. Всё хорошенько перемешайте и обваляйте в заправке.
3. Оставьте салат при комнатной температуре на 30 минут перед подачей к столу, чтобы ингредиенты пропитались заправкой. Салат можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере 1 сутки.
Image credit: Martyna Szczesna
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать