Летний салат из огурцов без майонеза

Летний салат из огурцов без майонеза

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Сезон огурцов — прекрасное время, ведь можно приготовить столько всего интересного! Сегодня мы займёмся приготовлением невероятно простого, но безумно вкусного огуречного салата. Его преимущество в том, что он не содержит майонеза. Вместо него мы возьмём сметану и добавим ещё несколько продуктов. Будет вкусно!

Время приготовления: 4 часа 30 минут

Порций: 4-5

Ингредиенты:
  • 3-4 средних огурца
  • 1 ч. л. соли
  • 1 луковица - нарезать тонкими кольцами
  • 1/2 стакана сметаны
  • 2 ст. л. уксуса (6%)
  • 1 ст. л. нашинкованного зелёного лука
  • 1/2 ч. л. семян укропа
  • 1/4 ч. л. молотого чёрного перца
  • Щепотка сахара


Приготовление:

1. Очистьте огурцы, затем нарежьте их слайсами. Посыпьте огурчики солью, накройте и поставьте в холодильник на 3-4 часа.

2. По истечении времени промойте огурцы и слейте воду. Аккуратно отожмите руками излишки жидкости. В миске соедините огурцы и лук. В другой посуде смешайте сметану, уксус, зелёный лук, семена укропа, перец и сахар. Заправка готова.

3. Перед подачей добавьте к огурцам с луком заправку и хорошо размешайте. Приятного аппетита!
 
Photo by Taste of Home
 
Источник: tasteofhome.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-06-08 23:34:12
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Nadezhda Fedorovna Ответить
2019-06-10 18:52:59
Nadezhda Fedorovna
Да, огурцы станут более мягкими.
Гость Ответить
2019-06-09 22:45:34
Гость
а зачем огурцы столько в холодильнике держать с солью, они станут мягкими?

Комментировать