Хрустящие ломтики огурца, пикантный крымский лук и ароматный укроп в сочетании с нежной сметанной заправкой делают своё дело — в этот салат невозможно не влюбиться. Приготовьте его, чтобы открыть сезон лёгких весенних салатов!
Порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Положите нарезанные огурцы в большой дуршлаг, добавьте пару щепоток соли, перемешайте. Поставьте в большую миску или в раковину и оставьте огурцы на 30 минут при комнатной температуре. Тем временем в большой миске взбейте сметану с уксусом, маслом, горчицей, щепоткой соли и щепоткой чёрного перца.
2. Обсушите огурцы бумажными полотенцами. Затем положите их в заправку, а также добавьте красный лук и укроп, аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!
Image credit: Joe Lingeman
Источник: thekitchn.com
Порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- 900 г огурцов - очистить, нарезать тонкими слайсами
- 60 г сметаны
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- 1 небольшой крымский лук - нарезать тонкими полукольцами
- 5 г укропа - нарезать
- Соль
- Молотый чёрный перец
Приготовление:
1. Положите нарезанные огурцы в большой дуршлаг, добавьте пару щепоток соли, перемешайте. Поставьте в большую миску или в раковину и оставьте огурцы на 30 минут при комнатной температуре. Тем временем в большой миске взбейте сметану с уксусом, маслом, горчицей, щепоткой соли и щепоткой чёрного перца.
2. Обсушите огурцы бумажными полотенцами. Затем положите их в заправку, а также добавьте красный лук и укроп, аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!
Image credit: Joe Lingeman
Источник: thekitchn.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать