Лёгкий салат из огурцов и сметаны - свежий и весенний

Лёгкий салат из огурцов и сметаны - свежий и весенний

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Хрустящие ломтики огурца, пикантный крымский лук и ароматный укроп в сочетании с нежной сметанной заправкой делают своё дело — в этот салат невозможно не влюбиться. Приготовьте его, чтобы открыть сезон лёгких весенних салатов!

Порций: 4-6

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:
  • 900 г огурцов - очистить, нарезать тонкими слайсами
  • 60 г сметаны
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 небольшой крымский лук - нарезать тонкими полукольцами
  • 5 г укропа - нарезать
  • Соль
  • Молотый чёрный перец


Приготовление:

1. Положите нарезанные огурцы в большой дуршлаг, добавьте пару щепоток соли, перемешайте. Поставьте в большую миску или в раковину и оставьте огурцы на 30 минут при комнатной температуре. Тем временем в большой миске взбейте сметану с уксусом, маслом, горчицей, щепоткой соли и щепоткой чёрного перца.

2. Обсушите огурцы бумажными полотенцами. Затем положите их в заправку, а также добавьте красный лук и укроп, аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!
 
Image credit: Joe Lingeman
 
Источник: thekitchn.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-03-14 11:46:33
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать