Манник – это самый традиционный пирог, который можно по-быстрому приготовить в домашних условиях. Ингредиенты используются самые простые, а вкус замечательный.
Эта ароматная выпечка обязательно порадует вас и вашу семью и будет хорошим дополнением к чаю.
Готовится он почти так же, как обычный, но обо всем по порядку…
Для манника вам потребуется:
Кефир 1,5 стакана
Манка 1,5 стакана
Вареная сгущенка 2-3 ст.л.
Яйца 2 шт.
Сахар — 5 ст.л.
Сода
Маргарин 100г
Ванилин
Джем или варенье
![]()
Первым делом вымоем яйца и разобьем их в ёмкость для приготовления теста.
![]()
Добавим 5 столовых ложек сахара и все хорошо перемешиваем..
Затем добавляем полтора стакана кефира и столько же манки. Сюда же добавим щепотку соды и ванилин.
Если вы любите очень рассыпчатый манник, то не плохо бы добавить в тесто разрыхлитель.
![]()
Тесто очень хорошо перемешиваем и добавляем нарезанный кубиком маргарин в количестве 50-80 грамм (четверть пачки). Затем туда же кладем 2-3 столовые ложки вареной сгущенки.
![]()
Оставляем тесто на час, чтобы манка разбухла и пропиталась сгущенкой.
![]()
По истечении нужного времени выливаем тесто в форму, предварительно смазав её маргарином.
![]()
Ставим манник в разогретую до 250 градусов духовку на 20-25 минут. Когда манник зарумянится, вынимаем его и даем остыть.
![]()
Затем разрезаем получившийся пирог на восемь частей и смазываем каждую часть вареньем или джемом.
Конечно, вместо джема можно использовать все ту же сгущенку, но мне показалось, что так вкус будет интереснее: аромат сгущенки и варенья взаимодополняют друг друга и манник смотрится, уже по-другому. Но это сугубо мое личное мнение, поэтому выбирать вам. Можно его вообще ничем не смазывать сверху, от этого он не ухудшится нисколечко!)
Приятного чаепития!
![]()
Эта ароматная выпечка обязательно порадует вас и вашу семью и будет хорошим дополнением к чаю.
Готовится он почти так же, как обычный, но обо всем по порядку…
Для манника вам потребуется:
Кефир 1,5 стакана
Манка 1,5 стакана
Вареная сгущенка 2-3 ст.л.
Яйца 2 шт.
Сахар — 5 ст.л.
Сода
Маргарин 100г
Ванилин
Джем или варенье
Первым делом вымоем яйца и разобьем их в ёмкость для приготовления теста.
Добавим 5 столовых ложек сахара и все хорошо перемешиваем..
Затем добавляем полтора стакана кефира и столько же манки. Сюда же добавим щепотку соды и ванилин.
Если вы любите очень рассыпчатый манник, то не плохо бы добавить в тесто разрыхлитель.
Тесто очень хорошо перемешиваем и добавляем нарезанный кубиком маргарин в количестве 50-80 грамм (четверть пачки). Затем туда же кладем 2-3 столовые ложки вареной сгущенки.
Оставляем тесто на час, чтобы манка разбухла и пропиталась сгущенкой.
По истечении нужного времени выливаем тесто в форму, предварительно смазав её маргарином.
Ставим манник в разогретую до 250 градусов духовку на 20-25 минут. Когда манник зарумянится, вынимаем его и даем остыть.
Затем разрезаем получившийся пирог на восемь частей и смазываем каждую часть вареньем или джемом.
Конечно, вместо джема можно использовать все ту же сгущенку, но мне показалось, что так вкус будет интереснее: аромат сгущенки и варенья взаимодополняют друг друга и манник смотрится, уже по-другому. Но это сугубо мое личное мнение, поэтому выбирать вам. Можно его вообще ничем не смазывать сверху, от этого он не ухудшится нисколечко!)
Приятного чаепития!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Я тоже никогда не добавляла в манник сгущёнку, ни варёную, ни обычную. Надо попробовать!
Комментировать