Молодая морковка уже появилась на прилавках овощных магазинов, а это значит, что нужно приготовить её каким-нибудь интересным способом. Предлагаем простой рецепт маринования молодой моркови. Получается отличная закуска на все случаи жизни!
Ингредиенты:
Приготовление:
Положите подготовленную морковь, а также лук, чеснок, чили, эстрагон, перец и семена кориандра в большую банку.
Доведите уксус, сахар, соль и 2 стакана воды до кипения в средней кастрюле, помешивая, чтобы растворить сахар и соль.
Залейте маринадом морковь, затем остудите, закройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 24 часа.
Источник: bonappetit.com
Ингредиенты:
- 500 г молодой морковки - очистить
- 1 лук - очистить и разрезать на 4 части
- 4 зубчика чеснока - очистить
- 2 красных или зелёных перца чили
- 2 веточки эстрагона (тархуна)
- 1 ст. л. чёрного перца горошком
- 1 ст. л. семян кориандра
- 1 стакан рисового уксуса (можно заменить обычным)
- 1 стакан сахара
- 1 ст. л. соли
Приготовление:
Положите подготовленную морковь, а также лук, чеснок, чили, эстрагон, перец и семена кориандра в большую банку.
Доведите уксус, сахар, соль и 2 стакана воды до кипения в средней кастрюле, помешивая, чтобы растворить сахар и соль.
Залейте маринадом морковь, затем остудите, закройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 24 часа.
Источник: bonappetit.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать