Медовый пирог с маком, рецепты с фото

В школе у ребенка проходил конкурс «Поварята», посвященный Дню семьи. Необходимо было презентовать блюдо, приготовленное самим ребенком или же с помощью родителей (семьи). На конкурс мы выставили «Медовый пирог с маком», в приготовлении которого сын принимал активное участие.

Призовых мест наш пирог не занял, зато мы получили массу хвалебных отзывов по поводу его вкуса. Приготовьте этот пирог и вы. Будем рады, если он вам тоже понравится!

Время 40 минут.

Сложность: очень просто.

Ингредиенты, которые входят в состав:

яйцо – 2 шт.
сахар — 250 г
мед — 3 ст.л.
сливочное масло (маргарин)— 200 г
сода — 0,5 ч.л.
кефир 2,5% жирности — 200 мл
мак — 30 г
мука — 2-3 ст.

Приготовление:

В первую очередь подготовим ингредиенты, которые нужно замочить и растопить.

Мак промоем проточной водой. Затем зальем кипятком и оставим на 1 час, чтобы он стал мягким.

Сливочное масло растопим. Оставим остывать.

Начнем замес теста.

Яйца смешиваем с сахаром и содой.

Вливаем жидкий мед. Засахаренный мед можно растопить на водяной бане или в микроволновой печи.

Затем добавляем любой кефирный продукт 2,5% жирности.

Вливаем остывшее масло. Перемешиваем в единую смесь.

Добавляем размоченный мак.

Всыпаем муку.

Форму для выпечки смазываем и заполняем ее тестом. Если форма небольшого размера, то можете разделить выпекание на два приема. Я отправляла выпекаться сразу весь объем теста, пирог получился высокий.

Духовку включаем на 200 градусов. Как только корочка начнет зарумяниваться, лучше накрыть верх пергаментной бумагой или фольгой, чтобы пирог хорошо пропекся внутри, так как объем теста большой.

После выпекания подождем остывания, затем украсим сахарной пудрой.

И идем пить чай.