Это первое блюдо является чуть ли главной мексиканской едой, которую готовят практически в каждом доме по всей стране. Его почти всегда подают в мисках в качестве первого блюда — иногда несколько дней в неделю — и часто это первое, что учатся готовить молодые мексиканцы. Ингредиенты настолько просты и обыденны, что от них не ждешь ничего особенного, но этот скромный супчик ароматный и согревающий, как никакой другой.
Время приготовления: 35 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Поместите помидоры, лук, чеснок и соль в блендер, затем измельчите.
![]()
3. Нагрейте масло в кастрюле среднего размера. Высыпьте макароны прямо из упаковки в горячее масло. Если макароны длинные, можно поломать их.
![]()
4. Обжаривайте макароны, постоянно помешивая, пока большая их часть не станет светло-коричневого цвета.
![]()
5. Влейте куриный бульон и томатную смесь, после чего варите суп 15-20 минут. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль. Лайм используйте непосредственно во время еды, выжимая сок из лайма прямо в миску с супом. Приятного!
![]()
Фото: The Spruce / Loren Runion
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 35 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
- 2 спелых помидора - очистить и нарезать кубиками
- 1/4 средней луковицы
- 1/2 зубчика чеснока
- 1/2 ч. л. соли
- 3 ст. л. растительного масла
- 200 г тонких спагетти или мелких макарон
- 1,5 л куриного бульона
- 3 лайма - разрезать пополам
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Поместите помидоры, лук, чеснок и соль в блендер, затем измельчите.
3. Нагрейте масло в кастрюле среднего размера. Высыпьте макароны прямо из упаковки в горячее масло. Если макароны длинные, можно поломать их.
4. Обжаривайте макароны, постоянно помешивая, пока большая их часть не станет светло-коричневого цвета.
5. Влейте куриный бульон и томатную смесь, после чего варите суп 15-20 минут. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль. Лайм используйте непосредственно во время еды, выжимая сок из лайма прямо в миску с супом. Приятного!
Фото: The Spruce / Loren Runion
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать