Если я покупаю минтай, то не успокоюсь, пока не приготовлю его в разных видах. На днях приготовила вкуснейшие рыбные котлеты. В холодильнике оставалось две рыбинки, я и решила приготовить минтай в духовке. А он получился таким сочным, что не смогла поделиться с вами.
Особенно будут рады те, кто держит Петропавловский пост, и все, кто старается готовить правильную еду, прибегая к самым щадящим способам приготовления. Ведь мы с вами приготовим сейчас минтай в духовке, используя капельку растительного масла. Если учесть, что в духовку отправится и гарнир, представить несложно, что блюдо получится диетическим.
Время приготовления: минут 45-50
Сложность: очень простой рецепт
Ингредиенты:
Приготовление:
Вот такие четыре небольших рыбки у меня было перед тем, как я решила приготовить рыбные котлеты в духовке.
![минтай не чищенный]( "минтай не чищенный")
Две из них «ушли» на днях, а две остальные я подготовила сегодня – очистила, обрезав плавники, вычистив от требухи.
![рыба очищена]( "рыба очищена")
Затем нарезала на ломтики. Чтобы блюдо не показалось скучным, я решила нарезать минтай под косым углом.
![ломтики рыбы]( "ломтики рыбы")
Ну, и дальше – дело техники. Солим по вкусу, перчим, приправляем чесноком и обсыпаем панировкой (такая «шубка» сделает рыбу еще вкуснее и сочнее).
![приправим рыбу]( "приправим рыбу")
Выложим рыбу в форму, дно которой можно тоже присыпать панировкой.
![в форме]( "в форме")
Заворачиваем форму в фольгу так, чтобы не было доступа воздуха, и отправляем в духовку.
![в фольге]( "в фольге")
Следом можно отправить туда и любые овощи, приправив их по вкусу и завернув тщательно в фольгу. Рыба быстро приготовилась. Поэтому это блюдо и к завтраку подать можно, и к любой другой трапезе.
![готово]( "готово")
Кстати, тем соком, который выделился во время готовки, можно полить готовое блюдо. 
![с соком]( "с соком")
Особенно будут рады те, кто держит Петропавловский пост, и все, кто старается готовить правильную еду, прибегая к самым щадящим способам приготовления. Ведь мы с вами приготовим сейчас минтай в духовке, используя капельку растительного масла. Если учесть, что в духовку отправится и гарнир, представить несложно, что блюдо получится диетическим.
Время приготовления: минут 45-50
Сложность: очень простой рецепт
Ингредиенты:
- Минтай – 2 небольшие рыбки
- Сухари панировочные
- Соль, специи
- Масло растительное – по желанию
Приготовление:
Вот такие четыре небольших рыбки у меня было перед тем, как я решила приготовить рыбные котлеты в духовке.
Две из них «ушли» на днях, а две остальные я подготовила сегодня – очистила, обрезав плавники, вычистив от требухи.
Затем нарезала на ломтики. Чтобы блюдо не показалось скучным, я решила нарезать минтай под косым углом.
Ну, и дальше – дело техники. Солим по вкусу, перчим, приправляем чесноком и обсыпаем панировкой (такая «шубка» сделает рыбу еще вкуснее и сочнее).
Выложим рыбу в форму, дно которой можно тоже присыпать панировкой.
Заворачиваем форму в фольгу так, чтобы не было доступа воздуха, и отправляем в духовку.
Следом можно отправить туда и любые овощи, приправив их по вкусу и завернув тщательно в фольгу. Рыба быстро приготовилась. Поэтому это блюдо и к завтраку подать можно, и к любой другой трапезе.
Кстати, тем соком, который выделился во время готовки, можно полить готовое блюдо. 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать