Проснувшись сегодня с утра и проверив содержимое холодильника, я поняла, что мне категорически нечем кормить мужа на завтрак. А, углядев пакет с грибами на нижней полке, я довольно быстро сориентировалась, чем же я буду его с утра радовать...
На днях он как-то намекал на то, что давно у нас не было в семейном меню картошки с грибами. Грибы-то я купила, но пока, в смысле до сегодняшнего утра, не было возможности пустить их в дело. Вот я решила реабилитироваться – предоставить ему на завтрак, так сказать, блюдо на заказ...
Не знаю, так ли он себе представлял картошку с грибами ранее, но с сегодняшнего дня он заявил, что это будет его любимое блюдо...
Мне лишь приходится верить, что это вкусно, поскольку я попробовать эту картошку так и не успела. А вам предлагаю ознакомиться с рецептом – быть может, это блюдо достойно вашего внимания...
Для приготовления молодой картошки с сырно-грибном соусе вам понадобится:
Сложность рецепта: все очень просто
Необходимое для приготовления время: я управилась за 50 минут
Последовательность действий:
Прежде всего я очистила молодую картошку и поставила ее вариться до готовности.
![]()
Можно приступить к приготовлению соуса. Шампиньоны помыла и мельчить не стала – просто разрезала на 4 части.
![]()
![]()
Отправила их жариться на сковороду с маслом.
![]()
Как только испарилась лишняя жидкость, добавила к грибам перышки лука – пускай жарится все вместе. пустила соли и специй.
![]()
![]()
![]()
![]()
Как только лук стал помягче, то добавила сметану. Перемешала.
![]()
Муку развела в стакане с водой, чтобы не было комочков, и вылила в сковороду. Хорошенько перемешала. Накрыла крышкой, убавила огонь и оставила на несколько минут, время от времени помешивая. При необходимости, если масса будет слишком густой, то нужно добавить еще немного воды.
![]()
![]()
Затем пустила на мелкую терку сыр и тоже отправила его в сковороду. Перемешала.
![]()
![]()
Картошка уже готова – мы с нее сливаем воду, а сверху выкладываем наш грибной соус.
![]()
![]()
Перемешиваем и оставляем под крышкой на огне буквально 2 минуты.
![]()
Картошечка готова. Приятного аппетита!
![]()
На днях он как-то намекал на то, что давно у нас не было в семейном меню картошки с грибами. Грибы-то я купила, но пока, в смысле до сегодняшнего утра, не было возможности пустить их в дело. Вот я решила реабилитироваться – предоставить ему на завтрак, так сказать, блюдо на заказ...
Не знаю, так ли он себе представлял картошку с грибами ранее, но с сегодняшнего дня он заявил, что это будет его любимое блюдо...
Мне лишь приходится верить, что это вкусно, поскольку я попробовать эту картошку так и не успела. А вам предлагаю ознакомиться с рецептом – быть может, это блюдо достойно вашего внимания...
Для приготовления молодой картошки с сырно-грибном соусе вам понадобится:
- 0,5 кг молодой картошки
- 250 г грибов
- 1 крупная луковица
- 3 ст.л. сметаны
- 0,5 стакана воды
- 1 неполная ложка муки
- 60 г твердого сыра
- соль, перец, прованские травы
- немного растительного масла
Сложность рецепта: все очень просто
Необходимое для приготовления время: я управилась за 50 минут
Последовательность действий:
Прежде всего я очистила молодую картошку и поставила ее вариться до готовности.
Можно приступить к приготовлению соуса. Шампиньоны помыла и мельчить не стала – просто разрезала на 4 части.
Отправила их жариться на сковороду с маслом.
Как только испарилась лишняя жидкость, добавила к грибам перышки лука – пускай жарится все вместе. пустила соли и специй.
Как только лук стал помягче, то добавила сметану. Перемешала.
Муку развела в стакане с водой, чтобы не было комочков, и вылила в сковороду. Хорошенько перемешала. Накрыла крышкой, убавила огонь и оставила на несколько минут, время от времени помешивая. При необходимости, если масса будет слишком густой, то нужно добавить еще немного воды.
Затем пустила на мелкую терку сыр и тоже отправила его в сковороду. Перемешала.
Картошка уже готова – мы с нее сливаем воду, а сверху выкладываем наш грибной соус.
Перемешиваем и оставляем под крышкой на огне буквально 2 минуты.
Картошечка готова. Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать