Привыкли тушить свинину с морковкой? Предлагаю попробовать сделать наоборот — приготовить морковь со свининой. Блюдо для тех, кто любит морковь в любых проявлениях. Я же готовила витаминную и сытную морковь для своего сыночка. Он в последнее время полюбил этот овощ и просит выловить всю морковку из супа только ему в тарелку.
Вот с этой любви сына к морковке начались мои кухонные эксперименты. Теперь у меня в запасе несколько коронных блюда, которые всегда со словами благодарности воспринимаются моим ребенком. Надеюсь, вам тоже понравится сегодняшний рецепт.
Чтобы приготовить морковь, тушенную со свининой, необходимы такие продукты:
Приготовление начнем с подготовки мяса. Свинина нам нужна без излишков жира.
![]()
Промываем ее под проточной водой, просушиваем и нарезаем небольшими брусочками.
![]()
Отправляем свинину жариться на растительном масле до золотистости.
![]()
Тем временем очищаем и ополаскиваем морковь.
![]()
Нарезаем морковь большими кусками и сразу отправляем в сковороду жариться со свининой.
![]()
Как только морковь подрумянится, заливаем в сковороду сметану и воду. Сковороду закрываем крышкой и тушим блюдо до полуготовности. После чего блюдо солим, перчим, добавляем любимые специи к овощам. Доводим до готовности.
Идеально, если за время приготовления, в сковороде успеет выкипеть сметана с водичкой. Тогда морковь и мясо впитают в себя сливочный аромат, и блюдо получится очень вкусным.
![]()
Подаем морковь со свининой в горячем виде, посыпав свежей зеленью петрушки. В моей семье это полноценное блюдо, которым наедается не только мой самый маленький мужчина, но и муж.
Приятного аппетита!
Вот с этой любви сына к морковке начались мои кухонные эксперименты. Теперь у меня в запасе несколько коронных блюда, которые всегда со словами благодарности воспринимаются моим ребенком. Надеюсь, вам тоже понравится сегодняшний рецепт.
Чтобы приготовить морковь, тушенную со свининой, необходимы такие продукты:
- 500 г свинины
- 800 г моркови
- 1 стакан сметаны
- 0,5 стакана воды
- соль, черный молотый перец по вкусу
- любимые специи
- свежая зелень петрушки для украшения
- растительное масло для жарки
Приготовление начнем с подготовки мяса. Свинина нам нужна без излишков жира.
Промываем ее под проточной водой, просушиваем и нарезаем небольшими брусочками.
Отправляем свинину жариться на растительном масле до золотистости.
Тем временем очищаем и ополаскиваем морковь.
Нарезаем морковь большими кусками и сразу отправляем в сковороду жариться со свининой.
Как только морковь подрумянится, заливаем в сковороду сметану и воду. Сковороду закрываем крышкой и тушим блюдо до полуготовности. После чего блюдо солим, перчим, добавляем любимые специи к овощам. Доводим до готовности.
Идеально, если за время приготовления, в сковороде успеет выкипеть сметана с водичкой. Тогда морковь и мясо впитают в себя сливочный аромат, и блюдо получится очень вкусным.
Подаем морковь со свининой в горячем виде, посыпав свежей зеленью петрушки. В моей семье это полноценное блюдо, которым наедается не только мой самый маленький мужчина, но и муж.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать