Мясная косичка, рецепты с фото

Мой муж очень любит мясо. Моя же фантазия не безгранична. Я очень радуюсь, когда мне на глаза попадается интересный и необычный рецепт его приготовления. А если рецепт оказывается еще и вкусным, моей радости нет предела. Так случилось и в этот раз. Мясные косички оказались настолько вкусными и ароматными, что перед ними не устояла и я.

Я не большой любитель мяса, особенно свинины. Куда больше я люблю блюда из нежирной куриной грудки или рыбы. Свинину я покупаю лишь изредка для мужа, когда вижу его грустный взгляд, устремленный на очередные мои малокалорийные кулинарные творения.

Сегодняшний день не оказался исключением. Свинина была приобретена с целью побаловать мужа. Но что интересного и необычного приготовить любимому мужчине? Чем удивить и сразить его «мясную» натуру?

Мясные косички – это не только вкусное мясное блюдо. Оно очень красиво смотрится на фоне овощного гарнира или картофельного пюре. На следующее домашнее торжество я обязательно подам это кулинарное творение к праздничному столу.

Степень сложности – средняя.

Время приготовления – 1 час (плюс время на мариновку мяса).

Ингредиенты

свинина — 500 г
лук репчатый — 1 шт.
лимон — ½ шт.
гранат — ¼ шт.
растительное масло — 50 г
соль, перец по вкусу

Рецепт

Свинину порезать кусочками и отбить.

Каждый кусочек разрезать на три части, не дорезая до конца.

Заплести из мясного кусочка косичку. Скрепить кончики зубочисткой.

Лук порезать полукольцами.

Сложить косички в емкость. Добавить лук, сок лимона, соль и перец. Аккуратно перемешать. Оставить мариноваться на 1 час.

Обжарить на разогретой сковороде косички с двух сторон. Затем убавить огонь, добавить немного воды, накрыть крышкой и оставить тушиться до полной готовности (около 10 минут).