Маковое печенье Капли, рецепты с фото

Я очень люблю мак. В моей тетрадке с рецептами есть и рулеты с маком, и всевозможные печенья, и пирожки. Сегодня я хочу поделиться с вами, читательницами Алимеро, одним из своих любимых рецептов — маковым печеньем «Капли».

Этот рецепт меня привлекает тем, что продукты для него найдутся всегда, главное — купить мак. Сложности абсолютно никакой, вам останется только заварить чай, а печенье будет готово через 15 минут.

Все мое небольшое семейство очень любит домашнюю выпечку, а я стараюсь разнообразить их стол, поэтому и появляются такие варианты выпечки как «Маковые капли». Печенье получается нежным и рассыпчатым, а мак интересно хрустит на зубах. Я очень люблю этот хруст, поэтому и вам предлагаю испечь этот печенье. Похрустим вместе?

Для приготовления макового печенья «Капли» вам следует запастись следующими продуктами:

мак — 100 г
яйцо — 1 штука
сахар — 0, 5 стакана
кефир — 2 ст. л.
мука — 2 стакана
сода — 0, 5 ч.л.

Время на приготовления — 15 минут ( выпечка -12 минут).
Сложность приготовления — очень легко.

Для начала приготовим мак. Разотрем его со столовой ложкой сахара, добавим 2 ст.л. воды и проварим до исчезновения жидкости минутки 2.

Далее займемся тестом. Яйцо перетрем с сахаром до белой пены.

Добавим кефир и соду. Хорошенько вымешаем.

Вводим муку, замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам, иначе сложно будет раскатать полосочки.

Раскатываем тесто, нарезаем его полосками шириной 10 см.

В середину полоски выкладываем мак. Делаем длинные маковые борозды.

Защипываем полоску с одной стороны. Нарезаем ее дольками в 1 см. Широкие полоски делать не стоит, печенье должно быть небольшого размера, чтобы его было удобно есть.

Выкладываем на лист маком вверх. Выпекам в духовке 12-15 минут при температуре 200 градусов. Главное, не передержать печенье в духовке, чтобы оно не засохло.