Что может быть вкуснее мяса, запеченного в духовке? Мне, да что там мне, моему мужу, сложно представить! Сочное, ароматное, очень нежное — так и хочется его есть и есть!
На приготовление мяса некоторые хозяйки тратят почти сутки. И многих это сразу пугает. Хотя не стоит! Так как почти все время мясо проводит в маринаде. А сам рецепт очень прост. Но мариновать мясо такое продолжительное время не обязательно. Я обхожусь всего парой часов, и мясо получается ничуть не хуже, чем маринованное сутки.
Меня такой способ приготовления выручает в те дни, когда ничего не хочется делать. Утром просыпаешься, замариновал мясо, а к обеду за меня потрудилась духовка и приготовила вкуснейший гарнир к молодому картофелю. Правда, много мяса съесть не получается, оно же очень сытное. Но это ничего страшного.
Степень сложности – очень легко.
Время приготовления – 2 часа.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Я сегодня использовала свиную голень. Если у вас будет такой же кусок мяса, то надо будет его хорошо очистить от черного подпала.
![]()
В глубокую емкость, которой будет мариноваться мясо, выложите все специи: майонез, соль, мускатный орех, соевый соус, черный перец, приправу для мяса.
![]()
И хорошо все перемешайте.
![]()
Обмажьте мясо этим соусом и оставьте его мариноваться на пару часов, но можно и на более длительное время. Я иногда оставляю его мариноваться на ночь, а утром запекаю и на обед получается сочный кусочек мяса.
![]()
Через пару часов извлеките мясо из маринада и положите его в рукав для выпекания.Рукав зафиксируйте с обеих сторон бумажной проволокой.
![]()
Мясо положите на противень и отправьте выпекаться в духовой шкаф на 2 часа при 180 градусах.
![]()
Спустя два часа достаньте мясо из духовки, извлеките его с рукава для выпечки, немного дайте ему остыть и подавайте.
![]()
На приготовление мяса некоторые хозяйки тратят почти сутки. И многих это сразу пугает. Хотя не стоит! Так как почти все время мясо проводит в маринаде. А сам рецепт очень прост. Но мариновать мясо такое продолжительное время не обязательно. Я обхожусь всего парой часов, и мясо получается ничуть не хуже, чем маринованное сутки.
Меня такой способ приготовления выручает в те дни, когда ничего не хочется делать. Утром просыпаешься, замариновал мясо, а к обеду за меня потрудилась духовка и приготовила вкуснейший гарнир к молодому картофелю. Правда, много мяса съесть не получается, оно же очень сытное. Но это ничего страшного.
Степень сложности – очень легко.
Время приготовления – 2 часа.
Ингредиенты:
- любой кусок мяса
- майонез
- соль по вкусу
- соевый соус
- черный молотый перец
- приправа «Мускатный орех»
- приправа к мясу
Способ приготовления:
Я сегодня использовала свиную голень. Если у вас будет такой же кусок мяса, то надо будет его хорошо очистить от черного подпала.
В глубокую емкость, которой будет мариноваться мясо, выложите все специи: майонез, соль, мускатный орех, соевый соус, черный перец, приправу для мяса.
И хорошо все перемешайте.
Обмажьте мясо этим соусом и оставьте его мариноваться на пару часов, но можно и на более длительное время. Я иногда оставляю его мариноваться на ночь, а утром запекаю и на обед получается сочный кусочек мяса.
Через пару часов извлеките мясо из маринада и положите его в рукав для выпекания.Рукав зафиксируйте с обеих сторон бумажной проволокой.
Мясо положите на противень и отправьте выпекаться в духовой шкаф на 2 часа при 180 градусах.
Спустя два часа достаньте мясо из духовки, извлеките его с рукава для выпечки, немного дайте ему остыть и подавайте.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать