Суп с перловой крупой не особо популярен. И очень зря! Перловая крупа хорошо работает в супе, придавая ему интересную текстуру и отличный вкус. Сегодня мы приготовим супчик с говяжьим фаршем и перловкой в мультиварке, которая поможет наиболее полно раскрыться каждому ингредиенту.
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 6 часов
Всего: 6 часов 10 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Обжарьте до готовности говяжий фарш с луком и чесноком в большой сковороде на среднем огне.
2. Переложите фарш в мультиварку. Также положите туда перловую крупу и добавьте остальные ингредиенты.
3. Закройте крышку, установите режим «медленноварка» и варите 5-6 часов.
4. Посолите и поперчите суп по вкусу. Готово!
Фото: LauriPatterson
Источник: thespruceeats.com
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 6 часов
Всего: 6 часов 10 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
- 700-800 г постного говяжьего фарша
- 1 лук - нарезать
- 1 зубчик чеснока - раздавить чеснокодавкой
- 2/3 стакана перловой крупы
- 3-4 средних моркови - нарезать кубиком
- 3 стебля сельдерея - нарезать кубиком
- 800 г консервированных помидоров
- 3,5-4 стакана говяжьего бульона
- 2 стакана воды
- 1 лавровый лист
- Половина пучка петрушки - нарезать
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте до готовности говяжий фарш с луком и чесноком в большой сковороде на среднем огне.
2. Переложите фарш в мультиварку. Также положите туда перловую крупу и добавьте остальные ингредиенты.
3. Закройте крышку, установите режим «медленноварка» и варите 5-6 часов.
4. Посолите и поперчите суп по вкусу. Готово!
Фото: LauriPatterson
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать