Любите брокколи? Если вы всё же относитесь к этой немногочисленной когорте гурманов, тогда приготовьте неповторимый салат из брокколи с изюмом, луком, миндалём и заправкой на основе майонеза. Вам понравится!
Порций: 8-10
Время приготовления: 20-30 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Поместите изюм в небольшую миску. Залейте кипятком и оставьте на 5 минут. После этого слейте воду. Между тем, добавьте майонез, лимонный сок, уксус, сахар, соль и большое количество перца в большую миску и тщательно перемешайте.
2. В блендере или кухонном комбайне измельчите стебли и соцветия брокколи. Добавьте в миску с заправкой. Теперь положите изюм, красный лук и миндаль, перемешайте. При необходимости приправьте солью или перцем. Оставьте салат на 30 минут при комнатной температуре или на 1 час в холодильнике, прежде чем подавать.
Image credit: Joe Lingeman
Источник: thekitchn.com
Порций: 8-10
Время приготовления: 20-30 минут
Ингредиенты:
- 30 г изюма
- 120 мл кипятка
- 125 г майонеза
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 1/4 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- Молотый чёрный перец
- 900 г брокколи - нарезать на крупные соцветия
- 100 г красного лука - мелко нарезать
- 75 г жареного миндаля - нарезать
Приготовление:
1. Поместите изюм в небольшую миску. Залейте кипятком и оставьте на 5 минут. После этого слейте воду. Между тем, добавьте майонез, лимонный сок, уксус, сахар, соль и большое количество перца в большую миску и тщательно перемешайте.
2. В блендере или кухонном комбайне измельчите стебли и соцветия брокколи. Добавьте в миску с заправкой. Теперь положите изюм, красный лук и миндаль, перемешайте. При необходимости приправьте солью или перцем. Оставьте салат на 30 минут при комнатной температуре или на 1 час в холодильнике, прежде чем подавать.
Image credit: Joe Lingeman
Источник: thekitchn.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать