Необычный суп из авокадо - изысканное, но простое в приготовлении блюдо

Необычный суп из авокадо - изысканное, но простое в приготовлении блюдо

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Авокадо — звезда этого лёгкого ароматного супа. Такой суп, несмотря на всё, получается питательным, но в то же время не тяжёлым. Подавать суп из авокадо можно как в тёплом, так и в охлаждённом виде.

Время приготовления: 1 час 20 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты:
  • 2 спелых авокадо - нарезать
  • 75 г огурцов - нарезать
  • 30 г лука - нарезать
  • 30 г моркови - натереть
  • 1 зубчик чеснока - измельчить
  • 700 мл куриного бульона
  • 240 мл воды
  • Несколько капель острого соуса
  • 1,5 ч. л. чёрного перца


Приготовление:

1. В блендере или кухонном комбайне смешайте авокадо, огурец, лук, морковь, чеснок и 300 мл бульона. Взбейте до однородности.

2. Добавьте оставшийся бульон, воду и острый соус. Снова взбейте до получения однородной массы. Перелейте в миску. Накройте пищевой плёнкой. Разлейте суп в миски. Посыпьте паприкой. Готово!
 
Источник: eatingwell.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-10-24 15:25:10
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать