Нежнейший ароматный пирог с дольками абрикосов станет вашим любимым десертом. Его можно приготовить для посиделок с подругами или к семейному воскресному чаепитию.
Необязательно использовать консервированные абрикосы, это могут быть персики, груши или любые сезонные ягоды или фрукты.
Степень сложности: легко
Время приготовления: 30 минут
Для приготовления пирога потребуется следующий набор продуктов:
Приготовление:
Отделить яичные белки от желтков. В чаше миксера соединить 100 граммов сахара и четыре желтка. Взбить смесь до увеличения в объеме и изменения цвета.
![]()
Продолжая взбивание, в яичную массу ввести частями мягкое сливочное масло. Смесь должна получиться гладкой и однородной.
![]()
Отдельно взбить яичные белки с оставшимся сахаром до крепкой устойчивой пены.
![]()
Муку соединить с разрыхлителем и просеять через мелкое сито. Аккуратно соединить все составляющие между собой. Долго тесто вымешивать не стоит, иначе белки осядут.
![]()
Форму для выпечки застелить пергаментом и выложить подготовленное тесто. Сверху на тесто разложить дольки консервированных абрикосов, не вдавливая их в тесто.
Выпекать пирог в разогретой до 170 градусов духовке тридцать минут. Остудить и разрезать на порционные кусочки. При подаче пирог можно посыпать сахарной пудрой.
![]()
Необязательно использовать консервированные абрикосы, это могут быть персики, груши или любые сезонные ягоды или фрукты.
Степень сложности: легко
Время приготовления: 30 минут
Для приготовления пирога потребуется следующий набор продуктов:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 200 г
- Мука - 200 г
- Абрикосы консервированные - 6 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сливочное масло - 180 г
Приготовление:
Отделить яичные белки от желтков. В чаше миксера соединить 100 граммов сахара и четыре желтка. Взбить смесь до увеличения в объеме и изменения цвета.
Продолжая взбивание, в яичную массу ввести частями мягкое сливочное масло. Смесь должна получиться гладкой и однородной.
Отдельно взбить яичные белки с оставшимся сахаром до крепкой устойчивой пены.
Муку соединить с разрыхлителем и просеять через мелкое сито. Аккуратно соединить все составляющие между собой. Долго тесто вымешивать не стоит, иначе белки осядут.
Форму для выпечки застелить пергаментом и выложить подготовленное тесто. Сверху на тесто разложить дольки консервированных абрикосов, не вдавливая их в тесто.
Выпекать пирог в разогретой до 170 градусов духовке тридцать минут. Остудить и разрезать на порционные кусочки. При подаче пирог можно посыпать сахарной пудрой.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать